وظائف Culinary Director في دبي

قياس مكونات الوجبة بدقة لقسمك، مع ضمان الدقة في كل طبق إعداد مكونات الوجبة، بما في ذلك التتبيل والشواء وتتبيل اللحوم المختلفة اتباع التعليمات لإعداد السلطات والصلصات الأساسية حسب توجيهات مدير مطبخ المنطقة استلام عمليات التسليم، والتحقق من تسليم جميع العناصر المطلوبة في حالة جيدة، وإجر المزيد...

We are seeking a European dynamic and experienced individual to join our team as a Project Coordinator and as an istant to the Project Director.Key Responsibilities 1. Overseeing conduct of all activities and followup with project managers and report to the project director.2. Maintai المزيد...

A little taste of your day-to-day: Oversee the production of a wide range of French pastries, authentic Parisian breads, cakes, and pastries, ensuring consistency, quality, and adherence to established recipes and standards. Create and update pastry menu that reflect seasonal in المزيد...

Risk Assessment and Analysis:Identify potential risks (financial operational strategic compliance etc.).Conduct risk assessments to evaluate the severity and likelihood of risks as per the Risk Assessment methodology approved by the client. Risk Mitigation Strategies:Develop and imple المزيد...

التصنيفات Food and Beverage & Culinary الموقع Sheraton Sharjah Beach Resort & Spa, Al Muntazah Street, Sharjah, United Arab Emirates, United Arab Emirates عرض على الخريطة الجدول الزمني Full-Time هل تقع في مكان بعيد؟ N إمكانية الانتقال إلى موقع آخر؟ N نوع الوظيفة Non-Mana المزيد...

الحفاظ على نظافة المطبخ وتخزين الطعام بشكل آمن وتدويره. تنسيق جميع جوانب عملية الولائم لضمان تقديم جميع الخدمات للضيوف أو العملاء الداخليين بهدف تجاوز توقعات الضيوف ووفقًا للمعايير والإجراءات. تحليل ردود أفعال الضيوف ورضاهم ومعلومات رضا الشركاء والاستجابة لها؛ وتقديم التزام إيجابي بال المزيد...

Company Description ibis Surabaya Tidar is an eco-hotel with a new concept in Surabaya. Strategically located in the center of business districts and financial hubs, the heart of government and commercial area. It is just minutes away to the one of iconic Tunjungan Plaza mall and the المزيد...

Company Description ibis Surabaya Tidar is an eco-hotel with a new concept in Surabaya. Strategically located in the center of business districts and financial hubs, the heart of government and commercial area. It is just minutes away to the one of iconic Tunjungan Plaza mal l and th المزيد...

مساعدة الشيف التنفيذي ومساعد الشيف التنفيذي في الإشراف على جميع الموظفين العاملين في كل مطبخ على حدة. حضور اجتماعات يومية مع الشيف التنفيذي والشيف التنفيذي وجميع كبار الطهاة الآخرين فيما يتعلق بالتحديثات الخاصة باليوم ومراجعة قائمة الأشياء التي يجب القيام بها لمدة يومين كحد أقصى بعد ذ المزيد...

مساعدة الشيف التنفيذي ومساعد الشيف التنفيذي في الإشراف على جميع الموظفين العاملين في كل مطبخ على حدة. حضور اجتماعات يومية مع الشيف التنفيذي والشيف التنفيذي وجميع كبار الطهاة الآخرين فيما يتعلق بالتحديثات الخاصة باليوم ومراجعة قائمة الأشياء التي يجب القيام بها لمدة يومين كحد أقصى بعد ذ المزيد...

تشغيل ومراقبة جميع الأنظمة داخل غرفة التحكم بطريقة فعّالة لضمان تنفيذ جميع الأعمال وفقًا لإجراءات التشغيل الأمنية والتشريعات ومدونة قواعد الممارسة/الأخلاقيات الخاصة بشركة رافلز. التواصل مع الشرطة ومقدمي الخدمات والأقسام الداخلية المعنية لضمان الاستخدام المناسب للنظام. تضمين جميع السجل المزيد...

الأدوار والمسؤوليات العمل مع رئيس الطهاة ورئيس الطهاة المساعد، ودعم تطوير المفهوم الطهوي، وتأسيس اقتراح مقنع، ثم العمل مع أصحاب المصلحة الرئيسيين لتحديد المنتج، بما في ذلك الجودة والتكلفة. دعم إدارة قسم المطبخ فيما يتعلق بالإشراف على إعداد الطعام وتقديمه وفقًا للمعايير المحددة، ورضا المزيد...

Job Description The Jr Sommelier’s specific scope of responsibility will mainly fall into the following areas, but at all times standard procurement and approval processes at a property level must be followed. Creation and update of the wine list and wine by the glass off المزيد...

الحضور للواجب في الموعد المحدد مرتديًا الزي الرسمي وشارات الاسم الصحيحة في جميع الأوقات مساعدة الشيف دي جميع الزملاء العاملين في المطبخ حضور الاجتماعات اليومية مع الشيف التنفيذي / مساعد الشيف التنفيذي فيما يتعلق بقوائم الطعام حضور الاجتماعات كما هو مطلوب في دليل التشغيل وتحديث الشيف ا المزيد...

مساعدة الشيف التنفيذي ومساعد الشيف التنفيذي في الإشراف على جميع الموظفين العاملين في كل مطبخ على حدة. حضور اجتماعات يومية مع الشيف التنفيذي والشيف التنفيذي وجميع كبار الطهاة الآخرين فيما يتعلق بالتحديثات الخاصة باليوم ومراجعة قائمة الأشياء التي يجب القيام بها لمدة يومين كحد أقصى بعد ذ المزيد...

مساعدة الشيف التنفيذي ومساعد الشيف التنفيذي في الإشراف على جميع الموظفين العاملين في كل مطبخ على حدة. حضور اجتماعات يومية مع الشيف التنفيذي والشيف التنفيذي وجميع كبار الطهاة الآخرين فيما يتعلق بالتحديثات الخاصة باليوم ومراجعة قائمة الأشياء التي يجب القيام بها لمدة يومين كحد أقصى بعد ذ المزيد...

الأدوار والمسؤوليات المستشار القانوني هو دور رئيسي يتبع مباشرة المدير القانوني الإقليمي لمنطقة الشرق الأوسط وأفريقيا. ستعمل في دبي وستكون مسؤولاً عن تقديم المشورة القانونية والدعم في المسائل القانونية للشركات. بصفتك مستشارًا قانونيًا، ستستفيد من خبرتك للإشراف على الإدارة الإقليمية ل المزيد...

الأدوار والمسؤوليات العمل بشكل وثيق والتواصل مع زملاء مبيعات الغرف والأحداث ومكتب الاستقبال والمطاعم. يجب أن يكون لديك معرفة شاملة بجميع السياسات والإجراءات المتعلقة بالائتمان والمستحقات. يجب أن تعمل بطريقة آمنة وحكيمة ومنظمة. يجب أن يكون لديك التزام باتباع جميع سياسات وإجراءات الشرك المزيد...

تنظيم وإعداد برامج الصيانة الوقائية لجميع المعدات الكهربائية والميكانيكية، بما في ذلك أعمال البناء العامة الإشراف على موظفي الصيانة والمقاولين الذين يقومون بأعمال البناء البسيطة والتركيبات الكهربائية والميكانيكية كتابة المواصفات لجميع أعمال البناء الكهربائية والميكانيكية وما يرتبط ب المزيد...

الأدوار والمسؤوليات يقوم بإعداد وتزيين طلبات الطعام بشكل صحيح عند استلامها وفقًا للوصفات والتقديم المناسب للطبق يشرف على أعضاء الفريق ويدعمهم في قسمهم الخاص لتحقيق الجودة المثلى يتبع ممارسات السلامة والنظافة والصرف الصحي المناسبة في جميع الأوقات يضمن إغلاق القسم وفقًا لإجراءات ومعايي المزيد...