رئيس الطهاة

قياس مكونات الوجبة بدقة لقسمك، مع ضمان الدقة في كل طبق
إعداد مكونات الوجبة، بما في ذلك التتبيل والشواء وتتبيل اللحوم المختلفة
اتباع التعليمات لإعداد السلطات والصلصات الأساسية حسب توجيهات مدير مطبخ المنطقة
استلام عمليات التسليم، والتحقق من تسليم جميع العناصر المطلوبة في حالة جيدة، وإجراء جرد لإمدادات المطعم
إخطار المشرف عندما تكون الإمدادات منخفضة أو مستنفدة
التخلص من المواد الغذائية منتهية الصلاحية والفاسدة المخزنة في مخازن المخزون والثلاجات والمجمدات للحفاظ على معايير الجودة والسلامة
أداء مهام التنظيف الأساسية والتأكد من تعقيم محطات العمل بشكل صحيح للحفاظ على بيئة صحية
تقديم عناصر الوجبة وفقًا لتعليمات مدير مطبخ المنطقة، مع التأكد من أن كل طبق يلبي معايير العرض لدينا

ما الذي نبحث عنه؟

الخبرة: سنة واحدة على الأقل في منصب مماثل أو مؤهل طهي ذي صلة
المهارات: المعرفة الأساسية بتقنيات الطهي ومعدات المطبخ.
الاهتمام الشديد بالتفاصيل والقدرة على العمل بكفاءة تحت الضغط
الشغف: شغف حقيقي بالطهي والرغبة في المساهمة في فريق مطبخ عالي الأداء
التواصل: مهارات التواصل الفعّالة والقدرة على العمل بشكل جيد في بيئة فريق تعاوني