وظائف مساعد شيف في دبي

دعم مدير المطعم في جميع الجوانب التشغيلية والإدارية للمطعم. تحديد أولويات مستوى المشاركة المطلوب اعتمادًا على حجم الأعمال والمعلمات الأخرى ذات الصلة. - تولي مسؤولية المنفذ والقسم في حالة غياب مدير المطعم. فرض ومراقبة أن جميع المعايير التشغيلية، وفقًا لسياساتنا، وإجراءات التشغيل القياس المزيد...

تحمل مسؤولية إنتاج قسم الحلويات والمعجنات الإشراف على التشغيل اليومي لقسم المعجنات التأكد من أن جودة الطعام تكون دائمًا ذات معايير عالية المساعدة في تخطيط وتصميم القائمة اليومية الحفاظ على علاقة وثيقة وإيجابية مع الفريق نحن نبحث عن شخص ما لديه أي درجة / دبلوم الطهي يتمتع بخبرة المزيد...

تصور وتطوير المطبخ اليوناني الأصيل والمعاصر، مع عرض أفضل المكونات وتقنيات الطهي، مع عكس التزام الفندق بالفخامة والرقي الإشراف على جميع جوانب عمليات المطبخ، بما في ذلك إعداد الطعام والطهي والتقديم، مع الالتزام بأعلى معايير الجودة والنظافة والسلامة. إدارة تكاليف الطعام والمخزون والمشتري المزيد...

مع النمو العالمي لعلاماتنا التجارية، ستكون جزءًا لا يتجزأ من نجاح المنتجع وسيتجاوز دورك تطوير العلاقات المحتملة حيث ستكون مسؤولاً عن ضمان الحفاظ دائمًا على مستويات الجودة في إنتاج المطبخ وعرضه على أعلى مستوى. وتأكد من إعداد جميع الأجهزة بشكل صحيح قبل بدء الخدمة. المرشح المناسب سوف يقد المزيد...

ينظم مع الفريق التحول في القسم فيما يتعلق بإنتاج الميزان أون بليس وخدمته قم بتوجيه فريق المعجنات أثناء العمليات اليومية يحافظ على علاقات جيدة مع الزملاء ويحفز الزملاء يضمن أن التدريب على أساس فردي قد تم تنفيذه وفهمه يعمل وفقًا للمواصفات التي يتلقاها الشيف التنفيذي فيما يتعلق بحجم الجز المزيد...

ينظم بالتعاون مع Chef de Partie التحول في القسم فيما يتعلق بإنتاج الميزان أون بليس وخدمته يتلقى الأوامر من الشيف الخاص به وينفذها بالطريقة الصحيحة بالتعاون مع رئيس الطهاة الخاص به، قم بكتابة النبيذ اليومي والمخزن الجاف وطلبات الطعام ونقل المطبخ على النماذج المناسبة للحصول على موافقة ا المزيد...

What you'll get Benefits As a Demi Chef de Partie at The Lana, Dorchester Collection Dubai here are just some of the great benefits you will receive: Competitive Salary Package World-class Development Opportunities Complimentary stays with breakfast included in our sister المزيد...

الإشراف والتنسيق والمشاركة في إعداد ميز أون بليس لجميع منافذ المأكولات والمشروبات. يتحكم في النضارة وتقنيات التحضير وتخزين البضائع المستخدمة. للتحقق من Demi Chefs / Commis Chefs في القسم الخاص به: على سبيل المثال. فيما يتعلق بالنظافة الشخصية. لمساعدة رئيس الطهاة في تأليف وصفات جديدة و المزيد...

خبرة عمل لا تقل عن سنتين كمساعد شيف أو 4 سنوات كشيف دي بارتي في فندق أو مطعم كبير بمعايير جيدة؛ ويفضل أن يكون لديه خبرة في الماركات العالمية الفاخرة. سيكون المؤهل في إنتاج المطبخ أو إدارته ميزة. ستكون المعرفة الشاملة بممارسات نظافة المطبخ ومعايير الصحة والسلامة المهنية أمرًا ضروريًا. المزيد...

تنفيذ إعداد وتقديم أطباق السوشي عالية الجودة بما يتماشى مع معايير سوشي سامبا وقادر على قيادة فريق مكون من 20 طاهي سوشي. تعاون مع فريق الطهي لتطوير إبداعات السوشي المبتكرة والجذابة بصريًا. ضمان الاتساق في المذاق والملمس وعرض عناصر السوشي. تدريب وتوجيه موظفي المطبخ على تقنيات إعداد السو المزيد...

الإعداد والمساعدة في إعداد جميع عناصر القائمة وفقًا للوصفات والإرشادات المقدمة. التأكد من طهي جميع الأطعمة وتقديمها وفقًا للمعايير المعمول بها. الحصول على ملكية قسم أو محطة معينة في المطبخ، مما يضمن تشغيله بسلاسة أثناء الخدمة. قد يشمل ذلك مسؤوليات المقبلات أو المقبلات أو الحلويات أو م المزيد...

باعتبارك Demi Chef De Partie، ستساعد Chef De Partie في إدارة وتنظيم الميزان للأقسام المعنية مع إنتاج أعلى جودة للطعام في جميع الأوقات. بالإضافة إلى ذلك، ستتاح لك الفرصة أيضًا لتقديم الدعم في إعداد أطباق ووصفات جديدة ومثيرة. حولك من الناحية المثالية، نود أن تحصل على دبلوم في تقديم ال المزيد...

للتأكد من تحقيق أرقام إيرادات الأطعمة والمشروبات الشهرية المتوقعة للمنفذ. أن تكون رائد أعمال في العمليات اليومية لضمان أقصى قدر من الربح من خلال إنشاء وتنفيذ نماذج أعمال جديدة، أي تطوير عملاء محليين، وأفكار إبداعية خارج الصندوق وما إلى ذلك، مع ضمان تنفيذ مقاييس التكلفة في جميع الأوقات المزيد...

إنشاء وتطوير قائمة ديم سوم متنوعة وجذابة، تعرض النكهات التقليدية والتقلبات المعاصرة، باستخدام أجود المكونات وتقنيات الطهي قم بإعداد وطهي مجموعة متنوعة من أطباق الديم سوم بدقة واهتمام بالتفاصيل لضمان أن كل طبق يعكس الأصالة والجودة والإبداع تعاون مع فريق الطهي لتطوير و/أو تحسين وصفات ال المزيد...

Driven to create unique home-grown food concepts that bring people together, the Independent Food Company is a UAE-based hospitality company with multiple concepts under it’s umbrella – SALT, Switch, Parker’s, Grind, Somewhere and Public. We are currently hiring for المزيد...

Responsibilities We currently have a number of exciting Sous Chef positions across the UAE supporting existing teams as well as building new teams as part of pre-opening. Supporting the Head Chef in running the BOH effectively, our Sous Chefs play a vital role in ensuring the food w المزيد...

مساعدة Chef De Partie في إعداد وتحضير الطعام المطلوب وفقًا لمعايير الوصفة إظهار والمساعدة في الحفاظ على المستوى العالي من الخدمة التي تتجاوز باستمرار توقعات ضيوفنا تأكد من تحديد جميع المتطلبات التشغيلية وستعمل جنبًا إلى جنب مع مساعدي المطبخ بما في ذلك الطهاة المفوضين والطهاة وموظفي ال المزيد...

شارك الأفكار والآراء والاقتراحات بنشاط لتحسين البيئة والقوائم تأكد من الاتساق في إعداد جميع المواد الغذائية لقوائم الطعام الانتقائية و/أو البوفيه وفقًا لوصفات ومعايير الملكية تواصل بشكل فعال مع بقية أعضاء الفريق واحصل على تعليقات الضيوف تشغيل العمليات اليومية لأي منطقة في المطبخ تدريب المزيد...

يحافظ على معايير الأداء كما هو مفصل في دليل عمليات الإدارة لضمان التشغيل الفعال للإدارة وفقا لسياسة الفندق. يضمن تلبية احتياجات الضيوف وتوقعاتهم من خلال توفير مستوى عالٍ باستمرار من إعداد الطعام وتقديمه. يساعد في تحديد هوية المنفذ من خلال توفير معايير تقديم الطعام التي يطلبها كل منفذ. المزيد...

إعداد وطبخ وتقديم أطباق ذات جودة عالية ضمن قسم التخصص مساعدة Sous Chef في إنشاء عناصر القائمة والوصفات وتطوير الأطباق المساعدة في إدارة الصحة والسلامة المساعدة في إدارة ممارسات النظافة الغذائية إدارة وتدريب أي طهاة كوميس مراقبة الجزء والتحكم في النفايات الإشراف على صيانة معايير سلامة المزيد...