Chef De Partie (Dimsum) - Hong Loong
نُشرت في :
24-07-2025
صاحب العمل نشط
1 وظيفة شاغرة
حالة تأهب وظيفة
سيتم تحديثك بأحدث تنبيهات الوظائف عبر البريد الإلكترونيValid email field required
أرسل الوظائف
شارك هذه الوظيفة
أرسل لي وظائف مشابهة
حالة تأهب وظيفة
سيتم تحديثك بأحدث تنبيهات الوظائف عبر البريد الإلكترونيValid email field required
أرسل الوظائف
الوصف الوظيفي
- Manage your assigned kitchen section ensuring food preparation and service are executed to the highest standards in accordance with company policies and guest satisfaction expectations.
- Supervise and guide Demi Chef de Partie and Commis Chefs supporting their development and ensuring adherence to hotel standards and procedures.
- Ensure proper planning of daily requisitions and manage stock rotation using the FIFO (First-In First-Out) system.
- Maintain all kitchen equipment in good working order reporting any issues promptly.
- Implement and uphold kitchen policies and procedures consistently.
- Enforce and maintain the highest standards of kitchen hygiene and sanitation at all times.
Qualifications :
Experience and Skills:
- Minimum 1-2 years of relevant experience in a hotel or high-volume restaurant setting.
- Proven expertise in dim sum preparation and techniques.
- Ability to work well under pressure in a fast-paced environment.
- Strong sense of teamwork with the ability to collaborate effectively across kitchen sections.
- Excellent organizational skills and attention to detail.
- Familiarity with HACCP or equivalent food safety practices.
Education and Certification:
- Diploma or Certificate in Culinary Arts or equivalent professional qualification preferred.
- Food Safety and Hygiene certification is an advantage.
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
نوع التوظيف
دوام كامل
المهارات المطلوبة
الإبلاغ عن هذه الوظيفة
إخلاء المسؤولية: د.جوب هو مجرد منصة تربط بين الباحثين عن عمل وأصحاب العمل. ننصح المتقدمين بإجراء بحث مستقل خاص بهم في أوراق اعتماد صاحب العمل المحتمل.
نحن نحرص على ألا يتم طلب أي مدفوعات مالية من قبل عملائنا، وبالتالي فإننا ننصح بعدم مشاركة أي معلومات شخصية أو متعلقة بالحسابات المصرفية مع أي طرف ثالث. إذا كنت تشك في وقوع أي احتيال أو سوء تصرف، فيرجى التواصل معنا من خلال تعبئة النموذج الموجود على الصفحة اتصل بنا
