وظائف مشرف المطعم في رأس الخيمة

الإشراف على أعضاء الفريق ودعمهم وتحديد مواعيدهم وتعيين مهامهم اليومية وإبلاغهم وتدريبهم على جميع أنشطة وعمليات المطعم مراقبة أداء أعضاء الفريق ومراقبته والمساعدة في تقييمه دعم ومساعدة أعضاء الفريق في التعامل مع استفسارات وطلبات الضيوف وحل شكاوى الضيوف ضمان الامتثال لمعايير الصحة وا المزيد...

المنصب المسؤول عن جميع عمليات الأطعمة والمشروبات، والتي تشمل جميع عمليات الطهي والمطاعم والمشروبات وخدمة الغرف. يشرف على رضا الضيوف والموظفين، والحفاظ على المعايير وتحقيق الأهداف المالية أو تجاوزها. يُظهر المعرفة والكفاءة لجميع قوانين ولوائح الأغذية والمشروبات المعمول بها. تطوير وتنفي المزيد...

لضمان الالتزام بالمعايير الأساسية للإجراءات التشغيلية القياسية لتحقيق مستوى الخدمة المنصوص عليه في دليل العمليات الإدارية. الاهتمام بجميع حجوزات المطاعم وإعداد المتطلبات الخاصة وفقًا لذلك تعيين أماكن الجلوس على الطاولات وفقًا لقائمة الحجز للمرؤوسين والتحقق من أدائهم بشكل دوري. التر المزيد...

الحفاظ على المعرفة الكاملة بما يلي: - تخطيط غرفة الطعام، وأرقام الطاولات/المقاعد/الأقسام، وإعدادات الطاولات المناسبة، وسعة المطعم، وساعات العمل، ونطاق الأسعار، وقواعد اللباس إجراءات حجز المطعم إحصاء الغرف اليومي، والقادمين والمغادرين، وكبار الشخصيات أنشطة المجموعات المجدولة داخل المطع المزيد...

إدارة خدمة الأطعمة والمشروبات لتلبية المعايير العالية باستمرار كما هو محدد من قبل الفندق ومعايير العلامة التجارية هيلتون التحكم بشكل فعال في تدفق العملاء والتفاعل بين الواجهة والخلفية طوال الخدمة التأكد من أن أعضاء الفريق يزيدون من فرص المبيعات التأكد من أن أعضاء الفريق يحافظون باستمر المزيد...

للتأكد من الالتزام بالمعايير الأساسية لإجراءات التشغيل القياسية (SOP) لتحقيق مستوى الخدمة المحدد في دليل عمليات الإدارة. - الاهتمام بجميع حجوزات المطاعم وإعداد المتطلبات الخاصة وفقًا لذلك تعيين مقاعد الطاولة حسب قائمة الحجز للمرؤوسين والتحقق من أدائهم بشكل دوري. للترحيب بالضيوف والترح المزيد...

إدارة خدمة الأطعمة والمشروبات لتلبية المعايير العالية باستمرار كما هو محدد من قبل الفندق ومعايير العلامة التجارية هيلتون التحكم بشكل فعال في تدفق العملاء والتفاعل بين الواجهة والخلفية طوال الخدمة التأكد من أن أعضاء الفريق يزيدون من فرص المبيعات التأكد من أن أعضاء الفريق يحافظون باستمر المزيد...

التأكد من أن الموظفين يعملون معًا كفريق واحد لضمان تقديم خدمة مثالية وتلبية احتياجات الضيوف. فحص مظهر الموظفين وملابسهم، وتصحيح أي عيوب. إكمال مهام الفتح والإغلاق بما في ذلك إعداد اللوازم والأدوات اللازمة، وتنظيف جميع المعدات والمناطق، وإغلاق الأبواب، وما إلى ذلك. فحص مناطق التخزين من المزيد...

بصفتك مدير مطعم على حمام السباحة والشاطئ، فأنت مسؤول عن إدارة عمليات المطعم لتقديم تجربة ممتازة للضيوف والأعضاء. سيُطلب أيضًا مدير مطعم المسبح والشاطئ لإدارة أعضاء الفريق وتدريبهم وتطويرهم والعمل ضمن جميع الإرشادات المدرجة في الميزانية. وعلى وجه التحديد، ستكون مسؤولاً عن أداء المهام ا المزيد...

احترام السياسات والإجراءات المطبقة في عملية الشراء. دعم وتشجيع هدف التحكم في التكاليف والحفاظ على الآثار للمراجعة. رفع أوامر الشراء. الحصول على الموافقات على أوامر الشراء. طلب عناصر قائمة السوق على أساس يومي. إرسال الطلبات اليومية إلى كاتب الاستلام التأكد من تحديث معلومات المورد المعي المزيد...

لإعداد متطلبات الجدول اليومي وإصدار مهام ما بعد الدوريات لضباط الأمن طوال مدة نوباتهم. للإدارة في غياب مساعد مدير الأمن، يقدم القسم وفقًا لبيان المفهوم المحدد خدمة آمنة ومضمونة ومهذبة ومهنية وفعالة ومرنة في جميع الأوقات، وفقًا لمعايير أداء الفندق. أن يكون لديك فهم ومعرفة شاملين بجميع المزيد...

التأكد من اتباع كافة الإجراءات المتعلقة بالفواتير والتحصيل وبطاقات الائتمان والاستفسارات وصرف الشيكات فحص كافة الحسابات الداخلية للتأكد من الالتزام بسياسة الائتمان الخاصة بالفنادق؛ المساعدة في جهود تحصيل هذه الحسابات عند الضرورة التأكد من اتباع سياسات الائتمان المحلية مراجعة كافة ط المزيد...

لضمان إدارة البار بكفاءة وفقًا لبيانات المفهوم المعمول بها. لضمان الالتزام بجميع معايير التشغيل من أجل تحقيق مستوى الخدمة المنصوص عليه في دليل العمليات الإدارية. لتعيين المسؤوليات للمرؤوسين والتحقق من أدائهم بشكل دوري. للتواجد على الأرض في جميع الأوقات. للمساعدة في العمليات خلال فترات المزيد...

للإشراف على جميع مواقع العمل اليومية ومسؤوليات ضباط الأمن. تنسيق التشغيل اليومي السلس وفقًا لمعايير القسم وتوجيهات المديرين، وضمان التواصل الفعال وتبادل المعلومات بين الإدارة وموظفي الأمن للتأكد من أن جميع ضباط الأمن على دراية بسياسات الشركة وإجراءاتها ويلتزمون بها إجراء عملية تسليم ف المزيد...

لضمان إدارة المنفذ بكفاءة وفقًا لبيانات المفهوم المعمول بها. لضمان الالتزام بجميع معايير التشغيل من أجل تحقيق مستوى الخدمة المنصوص عليه في دليل العمليات الإدارية. لتعيين المسؤوليات للمرؤوسين والتحقق من أدائهم بشكل دوري. أن يكون على الأرض في جميع الأوقات. للمساعدة في العمليات خلال فترا المزيد...

الإشراف على موظفي التدبير المنزلي وقيادتهم، بما في ذلك عمال الغرف، وموظفي الغسيل، وعمال النظافة في الأماكن العامة. جدولة نوبات العمل للموظفين وتعيين المهام اليومية لضمان التشغيل الفعال. إجراء تدريب للموظفين الجدد والتدريب المستمر للموظفين الحاليين. مراقبة أداء الموظفين، وتقديم الملاحظ المزيد...

السعي لحل جميع الشكاوى أثناء المناوبة وتسجيل جميع الشكاوى في دفتر السجل لمزيد من المتابعة تنفيذ إجراءات التعامل النقدي والخدمات المصرفية إعداد التقارير المصرفية اليومية وتقارير التدفق النقدي تأسيس وتعليم الموظفين في إجراءات أمن النقد الإبلاغ عن المدفوعات غير المنتظمة أو التعامل معها ا المزيد...

الحفاظ على خدمة بار فعالة مع التركيز على الخدمة عالية الجودة والفعالة التحقق من وضع معايير خدمة الضيوف وتنفيذها ومراقبتها وتقييمها باستمرار إعداد المنفذ وفقًا للمعايير المحددة مسبقًا للعملية الامتثال للوائح الترخيص وإجراءات الفندق المتعلقة بالبار وخدمة المشروبات الكحولية وإجراء جلسات المزيد...

ضمان سلامة رعاة المنشأة وفريق المنقذين؛ الإشراف على فريق المنقذين وتدريبهم؛ الإشراف على التفتيش اليومي لسلامة المنشأة. المؤهلات المعرفة التامة وتطبيق تقنيات المراقبة والإنقاذ الخاصة بالمنقذين؛ مهارات القيادة والعلاقات العامة؛ فهم خصائص المنشأة والقواعد والسياسات والإجراءات؛ الق المزيد...

تحضير المكونات للطهي، بما في ذلك تقسيم الطعام وتقطيعه وتخزينه. اغسل وقشر الفواكه والخضروات الطازجة. الوزن، وقياس، وتخلط المكونات. قم بإعداد وطهي الطعام وفقًا للوصفات ومعايير الجودة ومعايير العرض وقائمة مراجعة إعداد الطعام. تحضير الأطعمة الباردة. تشغيل الأفران والمواقد والشوايات وأجهزة المزيد...