وظائف مشرف المطبخ في دبي

مساعدة الشيف التنفيذي ومساعد الشيف التنفيذي في الإشراف على جميع الموظفين العاملين في كل مطبخ على حدة. حضور اجتماعات يومية مع الشيف التنفيذي والشيف التنفيذي وجميع كبار الطهاة الآخرين فيما يتعلق بالتحديثات الخاصة باليوم ومراجعة قائمة الأشياء التي يجب القيام بها لمدة يومين كحد أقصى بعد ذ المزيد...

نحن نبحث عن طهاة كوميس ذوي خبرة للانضمام إلى فرق العمل الرائعة في مطاعمنا في جميع أنحاء دولة الإمارات العربية المتحدة بالإضافة إلى مواقع المطبخ المركزي لدينا. باعتبارك شيف كوميس، فأنت مسؤول عن إعداد الطعام ودعم فريق الطهاة في المطبخ ولعب دور مهم في التسليم الناجح الشامل للطعام عالي ال المزيد...

الأدوار والمسؤوليات نحن نبحث عن طهاة ذوي خبرة للانضمام إلى فريق العمل الرائع في المطبخ الآسيوي الفاخر القادم. ستكون مسؤولاً عن تحضير الطعام ودعم فريق الطهاة في المطبخ ولعب دور مهم في تقديم طعام عالي الجودة بشكل عام. لكي يتم النظر في هذا الدور، نحتاج إلى خبرة سابقة في العمل في مطبخ م المزيد...

Support the Chef de Partie or Sous Chef in the daily operation and work.Prepare the daily misenplace and food production in different sections of the kitchen.Actively take part in set up of buffets and special functions.Assisting in all areas of the kitchen for breakfast lunch and din المزيد...

قيادة وإدارة طاقم المطبخ، وتعزيز بيئة عمل إيجابية وفعالة. تطوير وتنفيذ قوائم طعام مبتكرة وعالية الجودة لخدمة الغرف ومناطق حمام السباحة/الشاطئ. الحفاظ على الالتزام الصارم بمعايير سلامة الغذاء والنظافة والصرف الصحي. مراقبة المخزون وطلب الإمدادات وإدارة تكاليف الطعام لتلبية أهداف المي المزيد...

Support the Chef de Partie or Sous Chef in the daily operation and work.Prepare the daily misenplace and food production in different sections of the kitchen.Actively take part in set up of buffets and special functions.Assisting in all areas of the kitchen for breakfast lunch and din المزيد...

Support the Chef de Partie or Sous Chef in the daily operation and work.Prepare the daily misenplace and food production in different sections of the kitchen.Actively take part in set up of buffets and special functions.Assisting in all areas of the kitchen for breakfast lunch and din المزيد...

- قيادة الفريق الطهوي في تطوير وتنفيذ عروض القائمة المبتكرة التي تعكس مزيجًا فريدًا من المأكولات الروسية والآسيوية الحديثة. - الإشراف على جميع جوانب عمليات المطبخ، بما في ذلك تطوير القائمة، وإعداد الطعام، وإدارة المخزون. - ضمان معايير عالية من الجودة والعرض واتساق الأطباق باستمرار. المزيد...

الأدوار والمسؤوليات إعداد الطعام والطهي إعداد المكونات: تحضير وتقطيع المكونات للأطباق، بما في ذلك غسل وتقشير وتقطيع الخضروات واللحوم وغيرها من العناصر وفقًا للوصفة. مساعدة الطهي: المساعدة في عملية الطهي من خلال تحضير الصلصات أو الحساء أو المرق أو الأطباق الجانبية. اعتمادًا على المط المزيد...

الأدوار والمسؤوليات المساعدة في تحضير وإنتاج المعجنات والخبز والسلع المخبوزة الأخرى وفقًا لقائمة الطعام ومعايير الجودة. ضمان نظافة وتنظيم قسم المعجنات والمخابز، بما في ذلك المعدات والأواني والمكونات. اتباع الوصفات ومراقبة الحصص للحفاظ على اتساق وجودة المخبوزات. مراقبة المخزون والم المزيد...

مساعدة الشيف التنفيذي ومساعد الشيف التنفيذي في الإشراف على جميع الموظفين العاملين في كل مطبخ على حدة. حضور اجتماعات يومية مع الشيف التنفيذي والشيف التنفيذي وجميع كبار الطهاة الآخرين فيما يتعلق بالتحديثات الخاصة باليوم ومراجعة قائمة الأشياء التي يجب القيام بها لمدة يومين كحد أقصى بعد ذ المزيد...

مساعدة الشيف التنفيذي ومساعد الشيف التنفيذي في الإشراف على جميع الموظفين العاملين في كل مطبخ على حدة. حضور اجتماعات يومية مع الشيف التنفيذي والشيف التنفيذي وجميع كبار الطهاة الآخرين فيما يتعلق بالتحديثات الخاصة باليوم ومراجعة قائمة الأشياء التي يجب القيام بها لمدة يومين كحد أقصى بعد ذ المزيد...

الأدوار والمسؤوليات أداء وتنفيذ المهام الخلفية للمنزل مع ضمان أعلى معايير التنظيف والنظافة والصرف الصحي في جميع الأوقات بما يتوافق مع معايير السلامة والصحة العامة للشركة في مجال الأغذية والمشروبات. اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة؛ والإبلاغ عن احتياجات الصيانة والحوادث والإصابات وظ المزيد...

قيادة وإدارة طاقم المطبخ، وتعزيز بيئة عمل إيجابية وفعالة. تطوير وتنفيذ قوائم طعام مبتكرة وعالية الجودة لخدمة الغرف ومناطق حمام السباحة/الشاطئ. الحفاظ على الالتزام الصارم بمعايير سلامة الغذاء والنظافة والصرف الصحي. مراقبة المخزون وطلب الإمدادات وإدارة تكاليف الطعام لتلبية أهداف الميزان المزيد...

يحافظ على معايير الأداء كما هو مفصل في دليل عمليات الإدارة لضمان التشغيل الفعال للإدارة وفقا لسياسة الفندق. أن يكون لديه معرفة جيدة بواجباته ومسؤولياته ومهارات الطبخ الأساسية والذوق المناسب للأطباق يساعد في تحديد هوية المنفذ من خلال توفير معايير تقديم الطعام التي يطلبها كل منفذ. يدرك المزيد...

بصفتك طاهيًا مساعدًا في Barracudas، ستكون ثاني قائد في المطبخ تحت إشراف رئيس الطهاة. ستدير وتنظم فريق المطبخ لتقديم جودة طعام ثابتة تهدف إلى خلق تجارب مذهلة للضيوف. ستضمن اتباع جميع إرشادات السلامة وتوافقها مع إجراءات التشغيل القياسية كما ينفذها رئيس الطهاة. في هذا الدور، ستنسق وتشرف المزيد...

الأدوار والمسؤوليات 1. تحية الضيوف والاستقبال: الترحيب الحار: تحية الضيوف بأسلوب ودود ومهني وترحيبي عند وصولهم إلى المطعم. إدارة قوائم الانتظار: إبلاغ الضيوف بأدب بأوقات الانتظار خلال ساعات الذروة وإدارة قائمة الانتظار، إذا لزم الأمر. تأكد من جلوس الضيوف بمجرد توفر طاولتهم. مرافقة ال المزيد...

تجهيز معدات المطبخ للاستخدام. تجميع وتحضير المكونات لعناصر القائمة. تحضير عناصر الطعام البسيطة. تحضير الطعام للتقديم. المساعدة في فحص واستلام وتخزين البضائع. الحفاظ على مناطق التخزين. تنظيف المطبخ والمعدات. التعامل مع النفايات والبياضات. الحفاظ على مطبخ صحي ومعايير عالية من النظافة ال المزيد...

المساعدة في تحضير وتقديم أطباق السوشي المتنوعة، بما في ذلك النيجيري والساشيمي والماكي واللفائف الخاصة، مع ضمان الدقة والاتساق. إعداد مكونات السوشي مثل السمك والأرز والخضروات والزينة، مع ضمان نضارتها وتخزينها بشكل صحيح. المساعدة في إعداد وتجهيز السوشي بشكل يومي. الحفاظ على جودة واتساق المزيد...

Support the Chef de Partie or Sous Chef in the daily operation and work.Prepare the daily misenplace and food production in different sections of the kitchen.Actively take part in set up of buffets and special functions.Assisting in all areas of the kitchen for breakfast lunch and din المزيد...