خباز

تصميم وإعداد مجموعة متنوعة من المعجنات والحلويات والمخبوزات.
التأكد من استخدام المكونات عالية الجودة والالتزام بالوصفات.
التعاون مع فريق الطهي لإنشاء قوائم المعجنات وتحديثها.
تقديم مفاهيم جديدة ومبتكرة للمعجنات لتعزيز تجربة تناول الطعام بشكل عام.
الإشراف على إنتاج المعجنات والتأكد من الاتساق في المذاق والعرض.
إدارة المخزون ومستويات المخزون لمكونات المعجنات.
الحفاظ على معايير عالية من الجودة والنظافة في إعداد المعجنات.
إجراء اختبارات وتقييمات منتظمة للذوق لضمان رضا العملاء.
تطبيق تقنيات إبداعية وفنية لتزيين المعجنات بشكل جذاب.
التأكد من تقديم جميع المعجنات بطريقة جمالية.
العمل بشكل وثيق مع موظفي المطبخ الآخرين لتنسيق عروض القائمة الشاملة.
تعاون مع الطهاة لمواءمة عروض المعجنات مع موضوع الطهي العام.
الالتزام بمعايير النظافة والسلامة الصارمة في المطبخ.
حافظ على محطات العمل نظيفة ومنظمة في جميع الأوقات.
تقديم التوجيه والتدريب لموظفي المعجنات المبتدئين.

مؤهلات:

خبرة مثبتة كطاهي معجنات أو معجنات.
شهادة مدرسة الطهي أو مؤهل معادل.
معرفة متعمقة بتقنيات الخبز والمكونات وأساليب المعجنات.
الذوق الإبداعي والمهارات الفنية في تزيين المعجنات.
قدرات تنظيمية ومتعددة المهام قوية.