وظائف شيف سوس تنفيذي في دبي

Oversee all the culinary operations of the Hotel.Interact with Food & Beverage and Sales & Marketing to ensure hotel guest receives high level of service.Be entrepreneurial and to think beyond the boundaries is expected and not requested.Provide service that is sincere warm an المزيد...

الأدوار والمسؤوليات 1. إعداد الطعام والطهي: طهي الوجبات وإعدادها: يكون الطاهي مسؤولاً عن إعداد الوجبات وفقًا للقائمة، وضمان الجودة العالية والاتساق في تقديم الطعام وطعمه. تطوير الوصفات: إنشاء وتحديث واختبار الوصفات للحفاظ على القائمة طازجة ومثيرة للاهتمام. وهذا يشمل تجربة أطباق ومكون المزيد...

مراقبة جميع جداول الواجبات في تشغيل المطبخ ومراجعة وتصحيح المظهر (حالة الزي الرسمي) والعناية بجميع الموظفين المعينين إجراء عروض تقديمية منتظمة للمستجدات الجديدة، وما إلى ذلك لمواكبة الاتجاهات التشغيلية تقييم أداء الفريق المعين وبدء الترقيات مسؤول عن تحضيرات المطبخ في الوقت المناسب المزيد...

يتم الالتزام دائمًا بجودة المنتج لضمان رضا العملاء يتم إعداد المنتجات وتصميمها وفقًا لمستوى العمل والحفاظ بدقة على ورقة التحكم في المنتج لتقليل الهدر. ضمان دوران المنتج (نظام FIFO في مكانه) والحفاظ على نظام مستوى المخزون من خلال نظام الطلب الدقيق التحكم في تكلفة الطعام واستخدامه من خل المزيد...

As Executive Chef you are the most senior leader of the Culinary department responsible for the day to day operations and strategic direction of our luxury resorts culinary offerings. Reporting to the Director of Food and Beverage you will lead a talented team of food & beverage p المزيد...

To constantly be physically involved in all phases of the daily operation requirements.To constantly check the quality of materials used for decorations.To insist on a uniform visual appearance of all decoration prepared. Presentation must be prepared according to the standards.To che المزيد...

To constantly be physically involved in all phases of the daily operation requirements.To constantly check the quality of materials used for decorations.To insist on a uniform visual appearance of all decoration prepared. Presentation must be prepared according to the standards.To che المزيد...

To constantly be physically involved in all phases of the daily operation requirements.To constantly check the quality of materials used for decorations.To insist on a uniform visual appearance of all decoration prepared. Presentation must be prepared according to the standards.To che المزيد...

To constantly be physically involved in all phases of the daily operation requirements.To constantly check the quality of materials used for decorations.To insist on a uniform visual appearance of all decoration prepared. Presentation must be prepared according to the standards.To che المزيد...

To constantly be physically involved in all phases of the daily operation requirements.To constantly check the quality of materials used for decorations.To insist on a uniform visual appearance of all decoration prepared. Presentation must be prepared according to the standards.To che المزيد...

To constantly be physically involved in all phases of the daily operation requirements.To constantly check the quality of materials used for decorations.To insist on a uniform visual appearance of all decoration prepared. Presentation must be prepared according to the standards.To che المزيد...

To constantly be physically involved in all phases of the daily operation requirements.To constantly check the quality of materials used for decorations.To insist on a uniform visual appearance of all decoration prepared. Presentation must be prepared according to the standards.To che المزيد...

To constantly be physically involved in all phases of the daily operation requirements.To constantly check the quality of materials used for decorations.To insist on a uniform visual appearance of all decoration prepared. Presentation must be prepared according to the standards.To che المزيد...

A little taste of your day-to-day: Oversee the production of a wide range of French pastries, authentic Parisian breads, cakes, and pastries, ensuring consistency, quality, and adherence to established recipes and standards. Create and update pastry menu that reflect seasonal in المزيد...

تصور وتطوير المطبخ الصيني الأصيل والمعاصر، مع عرض أفضل المكونات وتقنيات الطهي، مع عكس التزام الفندق بالفخامة والرقي الإشراف على جميع جوانب عمليات المطبخ، بما في ذلك إعداد الطعام والطهي والتقديم، مع الالتزام بأعلى معايير الجودة والنظافة والسلامة. إدارة تكاليف الطعام والمخزون والمشتريات المزيد...

يجب أن يتمتع المرشحون المناسبون بخبرة لا تقل عن سنة إلى سنتين بنفس الصفة في بيئة فنادق/منتجعات راقية من فئة 5 نجوم. القدرة على العمل في بيئة عمل متعددة الثقافات ومليئة بالتحديات، وقادر على قيادة موظفيه والإشراف عليهم وتحفيزهم في جميع جوانب الخدمة وفقًا لأعلى المعايير المهنية مع العناي المزيد...

- قيادة الفريق الطهوي في تطوير وتنفيذ عروض القائمة المبتكرة التي تعكس مزيجًا فريدًا من المأكولات الروسية والآسيوية الحديثة. - الإشراف على جميع جوانب عمليات المطبخ، بما في ذلك تطوير القائمة، وإعداد الطعام، وإدارة المخزون. - ضمان معايير عالية من الجودة والعرض واتساق الأطباق باستمرار. المزيد...

الأدوار والمسؤوليات 1. تقنيات المعجنات والخَبز مهارات المعجنات الأساسية: معرفة تقنيات المعجنات الأساسية، مثل صنع العجين، وإعداد كريمة المعجنات، والقدرة على العمل مع أنواع مختلفة من الخليط (على سبيل المثال، الشو، والقشرة القصيرة، والمعجنات المنتفخة). مهارات الخبز: الخبرة في خبز الخبز المزيد...

Stewarding AttendantDo you have a heart to serve and love being part of a team As Stewarding Attendant you will assist in the execution of memorable Food & Beverage experiences for our guests.What is in it for you:Operations:The ability to manage sections plan rosters shifts and t المزيد...

The ability to follow instruction and work closely with the senior chef Executive Sous Chef and Executive Chef.The ability to work closely with the Chef de Partie or senior chef in preparing mise en place.The ability to work as directed on station of assignment under the appropriate C المزيد...