وظائف شيف سوس تنفيذي في دبي

الأدوار والمسؤوليات ينظم بالتعاون مع رئيس الطهاة عمليات النقل في القسم فيما يتعلق بإنتاج mise-en-place وخدمته يتلقى الطلبات من رئيس الطهاة الخاص به وينفذها بالطريقة الصحيحة يتحمل مسؤولية استكمال قائمة المراجعة اليومية فيما يتعلق بـ mise-en-place وتخزين الطعام يكتب بالتعاون مع رئيس ال المزيد...

The ability to follow instruction and work closely with the senior chef Executive Sous Chef and Executive Chef.The ability to work closely with the Chef de Partie or senior chef in preparing mise en place.The ability to work as directed on station of assignment under the appropriate C المزيد...

Key Responsibilities:Food Preparation: Assist in preparing and cooking food for the menu following recipes and presentation guidelines.Staff Supervision: Help manage junior kitchen staff guiding them in their tasks and ensuring proper cooking techniques are followed.Quality Control: M المزيد...

To ensure that all outlet reports schedules standard recipes menus food presentation photographs and correspondence are completed in liaison with the Executive Chef and Executive Sous Chefs in an accurate and punctual manner.To develop menus and specials which meet the needs of the ta المزيد...

Junior Sous Chef is responsible for creation of menus and standard recipes maintain and control production of the highest quality products supervising the Colleagues in efficient manner strive to keep the working hours to the most efficient. Without compromising quality maintain hygie المزيد...

JOB SCOPETo cook any food on a daily basis according to business requirements.KEY ROLES & RESPONSIBILITIESTo report for duty punctually wearing the correct uniform at all timesOrganize together with de Chef de Partie the shift on his/her section with regard to miseenplace pro المزيد...

Chef De Partie Arabic CuisineWork to the specifications received by the Sous Chef regarding portion size quantity and quality as laid down in the recipe index.Responsible for completing the daily checklist regarding miseenplace and food storage.Attend daily and monthly meetings s المزيد...

To report for duty punctually wearing the correct uniform and name badges at all timesOrganize together with de Chef de Partie the shift on his/her section with regards to miseenplace production and its service.Take orders from his/her Chef de Partie and carry them out in the correct المزيد...

Key Responsibilities:Successfully manage the Galley team during operational activities as directed by the Executive Chef.Supervise food product delivery in the Buffet Area Bell Box and Alternative Dining outlets ensuring consistency through adherence to Company recipes adequate produc المزيد...

How does your working day look like Assist Executive Chef / Chef de Cuisine to set service and food standards in compliance with the Companys policies procedures and quality standardsCommunicate any issues arising within the section to the Executive Sous Chef and act any further direc المزيد...

What is in it for you:Employee benefit card offering discounted rates in Accor worldwideLearning programs through our Academies and the opportunity to earn qualifications while you workOpportunity to develop your talent and grow within your property and across the world!Ability to mak المزيد...

To ensure that all outlet reports schedules standard recipes menus food presentation photographs and correspondence are completed in liaison with the  Executive Sous Chefs in an accurate and punctual manner.To develop menus and specials which meet the needs of the target market a المزيد...

الحضور للواجب في الموعد المحدد مرتديًا الزي الرسمي وشارات الاسم الصحيحة في جميع الأوقات لمساعدة الشيف التنفيذي في الإشراف على جميع الموظفين لحضور الاجتماعات اليومية مع الشيف التنفيذي بخصوص التشغيل اليومي. عقد اجتماع يومي وشهري مع موظفي المطبخ وتقديم تقرير إلى الشيف التنفيذي. وضع معايي المزيد...

الحضور للواجب في الموعد المحدد مرتديًا الزي الرسمي وشارات الاسم الصحيحة في جميع الأوقات - تنظيم المناوبات في القسم فيما يتعلق بإنتاج الميزان أون بليس وخدمته قم بإعطاء المهام إلى Demi Chefs وCommis Chefs وتأكد من تنفيذها بالطريقة الصحيحة قم بكتابة المتجر الجاف اليومي وطلبات الطعام وانت المزيد...

THE POSITIONOrganizes kitchen operations and prepares and serves a range of dishes whilst supervising junior members of the Kitchen Brigade. Promotes the work culture and the companys core values. DUTIES & RESPONSIBILITIESTo report for duty punctually wearing the correct unif المزيد...

لإعداد وطهي الطعام وفقًا للإجراءات القياسية وبطاقات الوصفات والصور الفوتوغرافية والتعليمات المقدمة. لمساعدة Chef de Partie/Demi Chef de Partie في وضع الوصفات القياسية والتأكد من الالتزام بها. قم بفحص المذاق ودرجة الحرارة والمظهر البصري باستمرار، وتأكد من أن جميع الأطباق موحدة ومن ال المزيد...

لإعداد وطهي الطعام وفقًا للإجراءات القياسية وبطاقات الوصفات والصور الفوتوغرافية والتعليمات المقدمة. لمساعدة Chef de Partie/Demi Chef de Partie/Commis I في وضع الوصفات القياسية والتأكد من الالتزام بها. قم بفحص المذاق ودرجة الحرارة والمظهر البصري باستمرار، وتأكد من أن جميع الأطباق موح المزيد...

Organizes together with the Chef de Partie shifting in the section with regard to miseenplace production and its serviceTakes orders from his/her Chef de Partie and carry them out in the correct mannerIs responsible for completing the daily checklist regarding miseenplace and food sto المزيد...

بصفتك طاهيًا مساعدًا متخصصًا في مطعم Nobu By The Beach، ستكون الثاني في إعداد السوشي تحت إشراف طاهي السوشي. ستتولى إدارة وتنظيم فريق المطبخ لتقديم جودة طعام ثابتة تهدف إلى خلق تجارب مذهلة للضيوف. ستضمن اتباع جميع إرشادات السلامة وتوافقها مع إجراءات التشغيل القياسية كما ينفذها الطاهي ا المزيد...

Planning & Organizing:The ability to make requisitions of all items needed for the next day with the assistance of the Chef de Partie or senior chef on duty.The ability to prioritise plan and organise your daily tasks in order to ensure on time delivery as required.Operations:The المزيد...