وظائف شيف كبير في دبي

الأدوار والمسؤوليات غسل وتقشير المكونات لاستخدامها في إعداد الأطباق. التأكد من إعداد جميع الأطباق بأعلى جودة وفقًا للمعايير التي وضعها الرؤساء. التأكد من إعداد وتجديد البوفيهات. مساعدة الرؤساء في استلام الطلبات وتنظيمها في التخزين المناسب. إبلاغ الرؤساء بكميات المكونات عندما تكون المزيد...

خبرة سابقة لا تقل عن ثلاث سنوات كسو شيف ومدير مطبخ في وحدات إنتاج كبيرة في المطعم / مواقع المطبخ المركزية. خبرة جيدة في المأكولات العالمية/اللبنانية خبرة إشرافية سابقة في المطبخ أو قسم الطهي. المعرفة الكاملة بالأساليب والإجراءات ومعايير الجودة المتعلقة بقوائم الشركة بالإضافة إلى إجراء المزيد...

You will be responsible to provide an excellent and consistent level of service to your customers. The Commis Chef is responsible to prepare a consistent, high quality food product and ensure courteous, professional, efficient and flexible service that supports the outlet’s oper المزيد...

مراقبة جميع جداول الواجبات في تشغيل المطبخ ومراجعة وتصحيح المظهر (حالة الزي الرسمي) والعناية بجميع الموظفين المعينين إجراء عروض تقديمية منتظمة للمستجدات الجديدة، وما إلى ذلك لمواكبة الاتجاهات التشغيلية تقييم أداء الفريق المعين وبدء الترقيات مسؤول عن تحضيرات المطبخ في الوقت المناسب المزيد...

الأدوار والمسؤوليات 1. المهارات الطهوية إعداد الطعام: إتقان مهام إعداد الطعام الأساسية مثل التقطيع والتقطيع إلى شرائح والتقطيع إلى مكعبات والتتبيل. تقنيات الطهي: فهم طرق الطهي الأساسية مثل السلق والشواء والتحميص والخبز والقلي والتحمير. تنفيذ الوصفات: اتباع الوصفات وإجراءات المطبخ ب المزيد...

Assists Director of Culinary in the supervision of all Heartists engaged in the kitchen.Attends daily meetings with Director of Culinary and all other Senior Chefs regarding the updates for the day and review the list of things to do for maximum 2 days thereafter.Holds meeting with th المزيد...

الأدوار والمسؤوليات 1. تقنيات الطهي المتقدمة الوصف: يجب أن يكون رئيس الطهاة متمكنًا من المهارات الفنية المطلوبة لقسمه المحدد (على سبيل المثال، القلي، والشواء، والخبز، والذبح، أو عمل المعجنات). لماذا هذا مهم: مهارات الطهي عالية المستوى ضرورية لإنتاج أطباق عالية الجودة باستمرار وكفاءة. المزيد...

الأدوار والمسؤوليات بصفتك رئيس الطهاة، ستتولى مهام وواجبات تشغيلية في المطبخ تحت إشراف كبار الطهاة المعنيين، بهدف عام يتمثل في إعداد الطعام في الوقت المناسب وفقًا لمعايير الجودة وسلامة الغذاء. المسؤوليات الرئيسية مساعدة رئيس الطهاة في إعداد وطهي الأطباق وفقًا لأعلى المعايير. التأك المزيد...

الأدوار والمسؤوليات 1. الخبرة في الطهي معرفة تقنيات المطبخ الساخن: فهم قوي لطرق الطهي والتقنيات الخاصة بإعداد الطعام الساخن، مثل الشواء والقلي والتحميص والطهي على نار هادئة. معرفة القائمة: خبرة في قائمة المطعم، بما في ذلك فهم كيفية تحضير وتقديم جميع الأطباق الساخنة. معرفة المكونات: م المزيد...

الأدوار والمسؤوليات قيادة وإدارة موظفي المطبخ، وتعزيز بيئة عمل إيجابية وفعالة. مساعدة رئيس الطهاة في تطوير وتنفيذ قوائم طعام مبتكرة وعالية الجودة. الحفاظ على الالتزام الصارم بمعايير سلامة الغذاء والنظافة والصرف الصحي. مراقبة المخزون وطلب الإمدادات وإدارة تكاليف الطعام لتلبية أهداف المزيد...

المساعدة في إنشاء معجنات من الطراز العالمي، والعمل بشكل وثيق مع كبير الطهاة التنفيذيين للمعجنات والفريق للحفاظ على أعلى معايير الجودة والذوق. التعلم من أحد الخبراء، وصقل مهاراتك وتقنياتك في فن صنع المعجنات المعقد. التعاون مع الفريق لتطوير حلويات جديدة ومثيرة، ودمج أسلوب الشيف لامبرت ا المزيد...

We are seeking a talented Demi Chef de Partie who will be responsible for Sushi section to join our dynamic kitchen team. In this role you will assist in the preparation and presentation of highquality sushi dishes maintaining a clean and organized sushi station and ensuring all ingre المزيد...

We are seeking a talented Demi Chef de Partie who will be responsible for Sushi section to join our dynamic kitchen team. In this role you will assist in the preparation and presentation of highquality sushi dishes maintaining a clean and organized sushi station and ensuring all ingre المزيد...

We are seeking a talented Demi Chef de Partie who will be responsible for Sushi section to join our dynamic kitchen team. In this role you will assist in the preparation and presentation of highquality sushi dishes maintaining a clean and organized sushi station and ensuring all ingre المزيد...

مساعدة المديرين المباشرين في الإشراف على جميع الزملاء المشاركين في المطبخ. حضور الاجتماعات اليومية مع الفريق التنفيذي فيما يتعلق بالقوائم. مساعدة الفريق الأول في تخطيط القوائم والوصفات وعينات الاختبار بالتعاون مع الفريق التنفيذي. كتابة مواصفات المنتج المحددة والدقيقة والوصفات القياسية المزيد...

We are seeking a talented Demi Chef de Partie who will be responsible for Sushi section to join our dynamic kitchen team. In this role you will assist in the preparation and presentation of highquality sushi dishes maintaining a clean and organized sushi station and ensuring all ingre المزيد...

We are seeking a talented Demi Chef de Partie who will be responsible for Sushi section to join our dynamic kitchen team. In this role you will assist in the preparation and presentation of highquality sushi dishes maintaining a clean and organized sushi station and ensuring all ingre المزيد...

We are seeking a talented Demi Chef de Partie who will be responsible for Sushi section to join our dynamic kitchen team. In this role you will assist in the preparation and presentation of highquality sushi dishes maintaining a clean and organized sushi station and ensuring all ingre المزيد...

We are seeking a talented Demi Chef de Partie who will be responsible for Sushi section to join our dynamic kitchen team. In this role you will assist in the preparation and presentation of highquality sushi dishes maintaining a clean and organized sushi station and ensuring all ingre المزيد...

إعداد وطهي طعام عالي الجودة وفقًا لإرشادات القائمة والوصفات ووفقًا للتعليمات الواردة من رئيس الطهاة مساعدة الشيف التنفيذي / رئيس الطهاة في تحديد معايير الخدمة والطعام بما يتوافق مع سياسات وإجراءات ومعايير الجودة الخاصة بالمجموعة تحفيز المرؤوسين والمساهمة في تحديد الفرص للمشاركة في م المزيد...