Junior Sous Chef - Manava
نُشرت في :
19-02-2025
صاحب العمل نشط
1 وظيفة شاغرة
حالة تأهب وظيفة
سيتم تحديثك بأحدث تنبيهات الوظائف عبر البريد الإلكترونيValid email field required
أرسل الوظائف
شارك هذه الوظيفة
أرسل لي وظائف مشابهة
حالة تأهب وظيفة
سيتم تحديثك بأحدث تنبيهات الوظائف عبر البريد الإلكترونيValid email field required
أرسل الوظائف
الوصف الوظيفي
Key Responsibilities:
- Food Preparation: Assist in preparing and cooking food for the menu following recipes and presentation guidelines.
- Staff Supervision: Help manage junior kitchen staff guiding them in their tasks and ensuring proper cooking techniques are followed.
- Quality Control: Maintain the quality of food served ensuring it meets the standards set by the restaurant or hotel.
- Kitchen Maintenance: Ensure the cleanliness and organization of the kitchen including compliance with food safety standards.
- Stock Management: Monitor kitchen supplies stock and inventory. Assist with ordering food and ensuring proper storage.
- Menu Assistance: Collaborate with the Head Chef and Sous Chef to plan and update the menu and test new recipes.
- Training: Assist in training new kitchen staff and apprentices helping them understand kitchen procedures.
- Shift Management: Lead the kitchen during certain shifts in the absence of the Sous Chef ensuring operations run smoothly.
- Communication: Maintain good communication between the kitchen and frontofhouse staff to ensure efficient service delivery.
Qualifications :
Skills and Qualifications:
- Proven experience in a professional kitchen with a strong focus on seafood preparation and cooking techniques.
- Strong culinary skills with an understanding of various cooking methods ingredients and presentation techniques.
- Leadership skills and the ability to manage a team.
- Knowledge of food safety regulations and proper sanitation practices.
- Ability to work under pressure and meet deadlines.
- Strong organizational skills and attention to detail.
- Excellent communication skills.
Working Conditions:
- Fastpaced highpressure environment.
- Long hours including evenings weekends and holidays may be required.
- Standing for long periods and working in hot noisy conditions.
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
نوع التوظيف
دوام كامل
المهارات المطلوبة
الإبلاغ عن هذه الوظيفة
إخلاء المسؤولية: د.جوب هو مجرد منصة تربط بين الباحثين عن عمل وأصحاب العمل. ننصح المتقدمين بإجراء بحث مستقل خاص بهم في أوراق اعتماد صاحب العمل المحتمل.
نحن نحرص على ألا يتم طلب أي مدفوعات مالية من قبل عملائنا، وبالتالي فإننا ننصح بعدم مشاركة أي معلومات شخصية أو متعلقة بالحسابات المصرفية مع أي طرف ثالث. إذا كنت تشك في وقوع أي احتيال أو سوء تصرف، فيرجى التواصل معنا من خلال تعبئة النموذج الموجود على الصفحة اتصل بنا
