بارستا

الأدوار والمسؤوليات

ستكون باريستا جذابًا ومهذبًا ومتحمسًا لإعداد الطعام والمشروبات والتعليم. ستحيي العملاء وتجيب على أسئلتهم وتستقبل الطلبات وتقبل المدفوعات وتحضر الطعام والمشروبات وتقدمها. حافظ على مساحة عمل ومنطقة طعام نظيفة ومجهزة جيدًا وتحديث العروض وتوسيع معرفتك باستمرار بضوابط جودة الطعام والمشروبات وطرق التحضير والعرض.

لتنجح كباريستا، يجب أن تلتزم بتقديم خدمة ممتازة للعملاء. في جميع الأوقات يجب أن تكون ممثلاً لصفات تقديم معايير خدمة هوليداي إن. لتقديم خدمة دافئة ومرحبة دون المساومة على جميع الضيوف.

ما نحتاجه منك

لا يتعلق الأمر فقط بإكمال المهام والقيام بالعمل! نحن نبحث عن الشخصية والأصالة والإبداع والتركيز والشغف لتحقيق نتائج رائعة بشكل مباشر ومن خلال الفريق بأكمله!

يفضل الخبرة السابقة في دور مماثل. الوعي بالكحول والتعامل معه و/أو تصريح خدمة الطعام أو بطاقة صحية/معالجة طعام سارية المفعول، كما هو مطلوب بموجب القانون المحلي. تدريبات في تحضير الطعام والمشروبات، شهادة أو دبلومة ثانوية. إتقان اللغة الإنجليزية أمر ضروري، وإتقان لغات إضافية يعد ميزة إضافية. القدرة القوية على بناء العلاقات والحفاظ عليها.

القدرة على التعامل مع طلبات متعددة في وقت واحد في بيئة سريعة الخطى، وخاصة خلال ساعات الذروة.
الحفاظ على سير عمل سريع وفعال مع ضمان الجودة والاتساق في كل مشروب.

ما نقدمه

سنكافئك على عملك الشاق براتب ومزايا تنافسية.

الملف الشخصي المرغوب للمرشح

1. خبرة في تحضير القهوة
معرفة طرق تحضير القهوة المختلفة، بما في ذلك الإسبريسو، والقهوة المقطرة، والقهوة الفرنسية، والقهوة الباردة.
إتقان تشغيل آلات الإسبريسو، والمطاحن، ومعدات صنع القهوة الأخرى.
القدرة على صنع مجموعة متنوعة من مشروبات القهوة، مثل اللاتيه، والكابتشينو، والماكياتو، والموكا، مع ضمان الاتساق عالي الجودة.
2. مهارات خدمة العملاء
التصرف الودود والسهل التعامل معه عند التعامل مع العملاء.
تقديم خدمة عملاء ممتازة من خلال تذكر تفضيلات العملاء الدائمين والانخراط في محادثة ودية.
معالجة شكاوى العملاء أو طلباتهم بطريقة مهنية ومهذبة.
مساعدة العملاء على الاختيار من القائمة وتقديم التوصيات بناءً على تفضيلاتهم.
3. الاهتمام بالتفاصيل
التأكد من تحضير المشروبات وفقًا لمواصفات العملاء، مع الاهتمام بالذوق ودرجة الحرارة والعرض.
الحفاظ على النظافة والتنظيم في محطة القهوة وفي جميع أنحاء المقهى.
تعديل وصفات المشروبات والكميات بناءً على تعليقات العملاء أو الطلبات الخاصة.
4. معرفة حبوب البن ونكهاتها
فهم الاختلافات بين حبوب البن وأنواع التحميص والأصول لتقديم توصيات مستنيرة.
إدراك أهمية حجم الطحن ودرجة حرارة الماء ووقت الاستخلاص لتحضير قهوة مثالية.
التعرف على ملفات تعريف نكهة حبوب البن المختلفة وكيف تؤثر على طعم المشروبات.
5. تعدد المهام والكفاءة
القدرة على التعامل مع طلبات متعددة في وقت واحد في بيئة سريعة الخطى، وخاصة خلال ساعات الذروة.
الحفاظ على سير عمل سريع وفعال مع ضمان الجودة والاتساق في كل مشروب.
تنظيم محطات العمل وإبقائها مخزنة لتجنب التأخير في الخدمة.
6. التعامل مع النقد ونظام نقاط البيع
تشغيل نظام نقاط البيع لمعالجة طلبات العملاء والمدفوعات بدقة.
التعامل مع المعاملات النقدية، بما في ذلك إعطاء التغيير الصحيح ومعالجة مدفوعات بطاقات الائتمان / الخصم.
إدارة علامات تبويب العملاء والتأكد من تسجيل جميع الطلبات وتقديمها بدقة.