Demi Chef - Pastry
نُشرت في :
15-11-2024
صاحب العمل نشط
1 وظيفة شاغرة
حالة تأهب وظيفة
سيتم تحديثك بأحدث تنبيهات الوظائف عبر البريد الإلكترونيValid email field required
أرسل الوظائف
شارك هذه الوظيفة
أرسل لي وظائف مشابهة
حالة تأهب وظيفة
سيتم تحديثك بأحدث تنبيهات الوظائف عبر البريد الإلكترونيValid email field required
أرسل الوظائف
الوصف الوظيفي
- Execute the preparation and production of highquality pastry items desserts and baked goods according to standardized recipes and guidelines.
- Demonstrate creativity in developing new pastry recipes desserts and presentations while maintaining consistency in taste and quality.
- Assist in organizing and maintaining a clean efficient and wellstocked pastry kitchen. Ensure compliance with hygiene and safety standards at all times.
- Collaborate closely with the Pastry Chef and kitchen team to ensure smooth operations and timely delivery of pastry items for various outlets and events.
- Support junior team members providing guidance and training in pastry preparation techniques culinary skills and adherence to quality standards.
- Assist in inventory control stock rotation and ordering of pastry ingredients and supplies to maintain optimal levels and minimize wastage.
- Conduct regular quality checks on pastry products to uphold the hotels standards of excellence presentation and taste.
- Ensure compliance with food safety regulations HACCP standards and sanitation requirements to maintain a clean and safe working environment.
Qualifications :
- Extensive knowledge in preparation of pastry items such as: breakfast breads and pastries desserts breads ice creams sorbets creams ganache amenities displays and centerpieces etc.
- Fantastic passion for presentation and a meticulous eye for detail.
- Minimum of 12 years experience in a similar position preferably in a 5 star hotel.
- Ability to work well under pressure in a fast paced environment.
- Well versed in all aspects of Food Hygiene HACCP and OH&S to ensure safe working practices are followed within the kitchen.
- Strong communication organisational skills and grooming standards.
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
نوع التوظيف
المهارات المطلوبة
الإبلاغ عن هذه الوظيفة
إخلاء المسؤولية: د.جوب هو مجرد منصة تربط بين الباحثين عن عمل وأصحاب العمل. ننصح المتقدمين بإجراء بحث مستقل خاص بهم في أوراق اعتماد صاحب العمل المحتمل.
نحن نحرص على ألا يتم طلب أي مدفوعات مالية من قبل عملائنا، وبالتالي فإننا ننصح بعدم مشاركة أي معلومات شخصية أو متعلقة بالحسابات المصرفية مع أي طرف ثالث. إذا كنت تشك في وقوع أي احتيال أو سوء تصرف، فيرجى التواصل معنا من خلال تعبئة النموذج الموجود على الصفحة اتصل بنا
