مساعد الخادم

وصف مجموعة عناصر قائمة الطعام والشراب للضيوف من خلال تقديم أوصاف مثيرة للاهتمام وحيوية لكل عنصر، والأصل، والطعم، وطرق التحضير؛ توصيل طلبات الضيوف بما في ذلك أي احتياجات خاصة أو طلبات إلى المطبخ؛ تنسيق مواعيد الطعام؛ التحقق من طلبات المطبخ المكتملة مع الطلب الأصلي للضيف؛ نقل العناصر إلى طاولة الضيوف في الوقت المناسب لضمان جودة الطعام المناسبة.
توقع احتياجات الضيوف، والتأكد من رضاهم، وتقديم الاقتراحات، والاستجابة بشكل عاجل ومناسب لمخاوفهم وطلباتهم.
تفكيك وتنظيف وترتيب الطاولات والبوفيهات ومحطات الطعام بالإضافة إلى المناطق الخلفية.
الامتثال لقواعد العمل ومعايير السلوك من الفئة الأولى والثانية في فور سيزونز كما هو موضح في دليل الموظف.
استرداد وتخزين جميع البياضات والصين والفضة والأواني الزجاجية والأطعمة والمشروبات.
إكمال العمل الجانبي الافتتاحي والختامي حسب التكليف وإعداد جميع الطاولات وفقًا للمعيار. تقديم خدمة غير مزعجة واحترافية.
تقديم المقبلات للضيوف مع شرح المحتويات والتحضير.
تقديم القهوة والشاي والخبز والزبدة أو تقديم أي شيء مطلوب وفقًا لمعايير فور سيزونز.

تغيير منافض السجائر وطاولات الفتات.

حمل الصواني بشكل صحيح وآمن وكذلك تفكيكها.

إخلاء الطاولات وإعادة ضبطها لعدد محدد من الأشخاص.