مشرف البار

الحفاظ على خدمة بار فعالة مع التركيز على الخدمة عالية الجودة والفعالة
التحقق من وضع معايير خدمة الضيوف وتنفيذها ومراقبتها وتقييمها باستمرار
إعداد المنفذ وفقًا للمعايير المحددة مسبقًا للعملية
الامتثال للوائح الترخيص وإجراءات الفندق المتعلقة بالبار وخدمة المشروبات الكحولية وإجراء جلسات تدريب الموظفين وفقًا لذلك
إظهار المعرفة التامة بجميع المشروبات المقدمة في البار، وكيفية تحضير المشروبات (حسب الوصفة) وتقديمها، وكيفية تدريب موظفي البار على امتلاك هذه المعرفة وتطبيقها
ضمان الامتثال والتدريب المناسب لأعضاء الفريق بحيث يتم فهم وتطبيق جميع لوائح وإجراءات الصحة والسلامة والحرائق الخاصة بالشركة
ضمان تقديم جميع أعضاء الفريق بشكل لا تشوبه شائبة والالتزام بمعايير الزي الرسمي الصحيحة
التعامل مع النقص المفاجئ في الموظفين من خلال الغياب والإبلاغ عن جميع حالات الغياب وفقًا لإجراءات حضور الشركة
إكمال جميع الإجراءات الإدارية اللازمة وفقًا لإجراءات الشركة المتعلقة بجميع أعضاء الموظفين
تعظيم الإيرادات وزيادة متوسط ​​الإنفاق لكل شخص من خلال البيع الإضافي ومعايير خدمة العملاء العالية والتدريب الفعال و تقنيات تحفيزية