مدير منافذ البيع

إدارة وتنسيق العمليات اليومية أمام المنزل وقلب المنزل بالتفويض المناسب
التخطيط طويل المدى لإنشاء مبادرات تعزز الهدف العام للمنفذ
تقييم وتحليل ميزانيات المنافذ لإيجاد طرق لتقليل النفقات وتحسين الأرباح
تحديد المشاكل المحتملة ونقاط الاحتكاك والعمل على إيجاد الحلول لتحقيق أقصى قدر من الكفاءة والإيرادات
تحديد فرص التوسع أو تغيير المسار للاستفادة من التغيرات في السوق
مراقبة حالة الحجز والتواصل مع فريق الطهي
التخطيط والتحكم في التوظيف لتلبية احتياجات العمل ووفقًا للميزانية
العمل مع Talent & Culture لتوظيف زملاء مناسبين
التحكم في الاستعانة بمصادر خارجية للعمالة والعمالة العرضية والعمل الإضافي
التواصل مع الفريق خلال الإحاطات اليومية وعقد اجتماعات القسم الشهرية
ضمان التدريب المنتظم وإعادة التدريب عند الحاجة
الحفاظ على الخدمة والمعايير والإجراءات الخاصة بالمنفذ والتأكد من تحقيقها واتباعها
التأكد من الالتزام بالنظافة وسلامة الغذاء في المنفذ والمناطق ذات الصلة

توفير تجربة طعام لا تُنسى تتجاوز توقعات الضيوف

قيادة فريق المأكولات والمشروبات لتخصيص تجربة تناول الطعام للضيوف والتأكد من الامتثال لمعايير LQA وتقديم وعد الخدمة
قيادة نهج Heartist® لتجربة / خدمة الضيوف مع فريق المأكولات والمشروبات
توفير الاهتمام الفوري لشكاوى الضيوف وتوفير التعافي المناسب للخدمة. للمتابعة ووضع الإجراءات الصحيحة لمنع تكرارها في المستقبل
العمل بشكل وثيق مع فريق الطهي للحفاظ على جودة الطعام وإنشاء منتجات غذائية جذابة تدعم صورة المنفذ/الفندق وحجم الأعمال المتزايد
المراجعة المنتظمة لتعليقات الضيوف / VOG مع الفريق وتنفيذ الحلول المناسبة للتحسين المستمر
التركيز على تجربة تناول الطعام لأعضاء LCAH