كوميس الثاني

يتعرف على المنتجات ذات الجودة الجيدة والعرض التقديمي
مساعدة Chef de Partie & Demi Chef في إنتاج الـMis-en-place لإعداد جميع القوائم وفقًا للوصفات القياسية
يحضر الاجتماعات والدورات التدريبية التي تنظمها إدارة الفندق لهذا المنصب
لتحقيق إنتاج عالي الجودة في جميع أنحاء التحكم في التكاليف
إدارة الوقت بشكل فعال، من خلال الالتزام بالمواعيد النهائية في الوقت المحدد
مساعدة Chef de Partie في إنتاج وتوزيع المواد الغذائية حسب المتطلبات
يضمن بقاء مكان العمل ومناطق التخزين نظيفة ومرتبة، وسلامة السلع الاستهلاكية من خلال الاحترام الدائم لأنظمة تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP)

مؤهلات

القدرة على العمل بشكل جيد تحت الضغط في بيئة سريعة الخطى
القدرة على العمل بشكل متماسك وجماعي كجزء من الفريق
أضف الدبلومات/الشهادات المطلوبة إذا لزم الأمر