صاحب العمل نشط
حالة تأهب وظيفة
سيتم تحديثك بأحدث تنبيهات الوظائف عبر البريد الإلكتروني
شارك هذه الوظيفة
حالة تأهب وظيفة
سيتم تحديثك بأحدث تنبيهات الوظائف عبر البريد الإلكتروني
الوصف الوظيفي
Responsibilities:
• Verify and control complimentary bar order forms, Club Rotana Food & Beverage cost, fruit baskets in the rooms, etc.
• Prepare the costing for recipes and menus prepared by the Executive Chef and suggest the selling price
• Attend major banquet events with open bar, prepare P&L statement of major banqueting events and prepare banquet revenue breakdown summaries
• Randomly test the inventory of outlets by reconciling the opening stock with the closing stock, taking account of store issues and sales
• Perform test checking on the receiving of goods at the hotel to ensure that the procedures are followed correctly
• Prepare daily flash report of food costs and verify daily outlet void control sheets
نوع التوظيف
دوام كامل
القسم / المجال المهني
MEP (البنية الأساسية للتجهيزات الكهربائية والميكانيكية وتجهيزات السباكة)
