وظائف مكتب الاستقبال في دبي

نقوم حاليًا بتعيين عدد من مديري المطبخ - SALT لقيادة عملية الطهي بأكملها والتي تشمل التخطيط والتنظيم والتدريب والقيادة لجميع عمليات BOH لعدد من المطاعم في الإمارات العربية المتحدة. سيعمل مدير المطبخ بشكل تعاوني مع أقسام التشغيل الأخرى لضمان التشغيل الناجح للمطعم. بعض المسؤوليات الرئيس المزيد...

نحن نبحث عن طهاة كوميس ذوي خبرة للانضمام إلى فرق العمل الرائعة في مطاعمنا في جميع أنحاء دولة الإمارات العربية المتحدة بالإضافة إلى مواقع المطبخ المركزي لدينا. باعتبارك شيف كوميس، فأنت مسؤول عن إعداد الطعام ودعم فريق الطهاة في المطبخ ولعب دور مهم في التسليم الناجح الشامل للطعام عالي ال المزيد...

خبرة سابقة لا تقل عن ثلاث سنوات كسو شيف ومدير مطبخ في وحدات إنتاج كبيرة في المطعم / مواقع المطبخ المركزية. خبرة جيدة في المأكولات العالمية/اللبنانية خبرة إشرافية سابقة في المطبخ أو قسم الطهي. المعرفة الكاملة بالأساليب والإجراءات ومعايير الجودة المتعلقة بقوائم الشركة بالإضافة إلى إجراء المزيد...

نقوم حاليًا بتعيين عدد من كبار الطهاة لقيادة عملية الطهي بأكملها والتي تشمل التخطيط والتنظيم والتدريب والقيادة لجميع عمليات BOH لعدد من المطاعم في دولة الإمارات العربية المتحدة. سيعمل رئيس الطهاة بشكل تعاوني مع أقسام التشغيل الأخرى لضمان التشغيل الناجح للمطعم. بعض المسؤوليات الرئيسية: المزيد...

التعاون مع الشيف التنفيذي لتطوير و/أو ابتكار القوائم والمفاهيم الإشراف على عمليات الطهي للمناسبات مثل إعداد الطعام ومراقبة الجودة وضمان أعلى معايير تنفيذ الطهي. التمسك بالالتزام الصارم بإرشادات سلامة الأغذية والصرف الصحي، بما في ذلك الامتثال لجميع لوائح الصحة والسلامة المحلية قيادة وت المزيد...

المساعدة في التقاط جميع المخزونات المطلوبة، بما في ذلك الكتان والمشروبات والسلع المجففة وغيرها وترتيبها وفقًا لذلك. تأكد من أن المعرفة بالمنتج محدثة. تأكد من إبلاغ زملاء الإدارة والمطبخ بأي تفضيلات أو حساسية خاصة للضيوف. الدعم كما هو مطلوب من المنافذ الأخرى التي يحددها مدير المطعم / ا المزيد...

المرشح المناسب سوف يقدم تقاريره مباشرة إلى Chef De Cuisine. يجب أن يتمتع بخبرة لا تقل عن سنة إلى سنتين بصفته ديمي شيف دي بارتي في صناعة الضيافة الفاخرة أو فنادق الخمس نجوم. يجب أن يتمتع باهتمام قوي بالتفاصيل والمرونة ويجب أن يكون قادرًا على العمل تحت الضغط. مهارة الاتصال الفعال باللغة المزيد...

العمل في تعاون وثيق مع المطبخ والإشراف بالإضافة إلى أمناء الصناديق في المخرج لضمان سير العمل بسلاسة قم بإجراء دورات تدريبية منتظمة مع الفريق المعين بما يتماشى مع إجراءات التشغيل القياسية الخاصة بالإدارات مراقبة جداول الواجب للفريق المعني - التأكد من المظهر المناسب والعناية للموظفين المزيد...

مراقبة جميع جداول الواجبات في تشغيل المطبخ ومراجعة وتصحيح المظهر (حالة الزي الرسمي) والعناية بجميع الموظفين المعينين إجراء عروض تقديمية منتظمة للمستجدات الجديدة، وما إلى ذلك لمواكبة الاتجاهات التشغيلية تقييم أداء الفريق المعين وبدء الترقيات مسؤول عن تحضيرات المطبخ في الوقت المناسب المزيد...

العمل مع فريق تنظيف Street Light Luminaire. دعم الفريق لإجراءات إغلاق الطريق. حافظ على جاهزية مواد التنظيف ومواد إغلاق الطريق لاستخدامها حسب الجدول الزمني. حضور وإكمال الأعمال المتعلقة بتنظيف وحدة الإنارة المعينة من قبل مشرف الموقع. QSHE احرص على العناية بصحتك وسلامتك بشكل المزيد...

قم بتنظيف أرضيات المبنى عن طريق كنسها أو مسحها أو فركها أو تنظيفها بالمكنسة الكهربائية. جمع وإفراغ القمامة. خدمة ونظافة وتوريد دورات المياه. اتبع إجراءات استخدام المنظفات الكيميائية ومعدات الطاقة، وذلك لمنع تلف الأرضيات والتركيبات. مراقبة أمن المبنى وسلامته من خلال أداء مهام م المزيد...

ستكون مسؤولاً عن تقديم مستوى ممتاز ومتسق من الخدمة لضيوفك. موظف خدمات الضيوف مسؤول عن المساهمة في التشغيل السلس والفعال لمركز الاتصالات داخل قسم الغرف. مؤهلات من الناحية المثالية حاصل على درجة أو دبلوم ذي صلة في إدارة الضيافة أو السياحة. - خبرة عمل لا تقل عن سنتين في العمليات الفن المزيد...

السيطرة على منطقة العمليات الأولى داخل قسم الجزارة. تطبيق أساليب وتقنيات تقطيع اللحوم لإعداد المنتجات وفقًا لطلبات العملاء وإجراءات التشغيل القياسية الخاصة بالجزارة. لف ووزن وتسمية وتخفيض أسعار اللحوم. قم بإعداد ووضع قطع اللحوم ومنتجاتها على طاولة العرض وفقًا للإرشادات المحددة. اتباع المزيد...

قم بإعداد عناصر القائمة / العناصر البديلة. تأكد من الجزء المناسب والترتيب وتزيين الطعام. الحفاظ على سجلات الطعام. مراقبة نوعية وكمية الطعام الذي يتم تحضيره. قم بإعداد وطهي الطعام وفقًا للوصفات ومعايير الجودة ومعايير العرض وقائمة مراجعة إعداد الطعام. معرفة جيدة بمسببات الحساسية في أنوا المزيد...

الحفاظ على نظافة وتنظيم معدات المطبخ والأواني ومساحات العمل. المساعدة في غسل وشطف وتعقيم الأطباق والأواني والمقالي وأدوات المطبخ. تنسيق تنظيف وتلميع الفضيات والأواني الزجاجية والأواني الصينية. المساعدة في الحفاظ على مخزون معدات المطبخ وتناول الطعام. التأكد من إزالة القمامة والنفايات م المزيد...

إدارة الواجهة الأمامية لجميع العلامات التجارية في Delivery Hero Kitchens على المستوى الإقليمي. مسؤول عن نقل الشريك للمعدات وتشغيلها وفقًا للموعد المتفق عليه. مسؤول عن العلامات التجارية خارج الصعود من المطابخ وفقًا لإرشادات الصعود. نقطة اتصال واحدة بين عمليات المطبخ وفريق مبيعات الم المزيد...

دعم مدير المطبخ في التشغيل اليومي والعمل وفقًا لمواصفات القائمة الحفاظ دائمًا على منطقة العمل في ظروف صحية وفقًا للقواعد التي وضعها المطعم التحكم في مخزون الطعام وتكلفة الطعام في قسمك إعداد الطعام اليومي في أقسام مختلفة من المطبخ الرئيسي. اتباع التعليمات والتوصيات من الرؤساء المبا المزيد...

التحقق مع العملاء للتأكد من أنهم يستمتعون بوجباتهم واتخاذ الإجراءات اللازمة لتصحيح أي مشاكل. تحصيل المدفوعات من العملاء. كتابة أوامر الطعام بعناية على أوراق الطلبات، وحفظ الطلبات، أو إدخال الطلبات في أجهزة الكمبيوتر لإرسالها إلى موظفي المطبخ. تقديم الطعام أو المشروبات و/أو تقديم ال المزيد...

يشمل التنظيف الشامل لغرف الضيوف، على سبيل المثال لا الحصر، إزالة الغبار، وترتيب الأسرّة، وإزالة البياضات المتسخة من الغرف، واستعادة البياضات النظيفة من خزانات البياضات، والكنس بالمكنسة الكهربائية، وتنظيف الحمام، وتنظيف النوافذ الداخلية، وتجديد الغرف بالإمدادات، وما إلى ذلك. لكل معايير المزيد...

تقديم خدمة احترافية وودية وجذابة باستمرار التعامل مع مخاوف الضيوف والتفاعل بسرعة، وتسجيل وإخطار الأقسام المناسبة كن جزءًا من فريق خدمات الضيوف مع ضمان اتباع جميع معايير الخدمة حضور اجتماعات الإدارة المقررة بانتظام تحقيق التوازن بين الاحتياجات التشغيلية والإدارية واحتياجات الزملاء مساع المزيد...