Jr Sous Chef - Cold Kitchen
نُشرت في :
17-04-2025
صاحب العمل نشط
1 وظيفة شاغرة
حالة تأهب وظيفة
سيتم تحديثك بأحدث تنبيهات الوظائف عبر البريد الإلكترونيValid email field required
أرسل الوظائف
شارك هذه الوظيفة
أرسل لي وظائف مشابهة
حالة تأهب وظيفة
سيتم تحديثك بأحدث تنبيهات الوظائف عبر البريد الإلكترونيValid email field required
أرسل الوظائف
الوصف الوظيفي
We are seeking a talented and motivated Jr Sous Chef specializing in Cold Kitchen to join our culinary team in Dubai United Arab Emirates. As a Jr Sous Chef you will play a crucial role in our kitchen operations focusing on the preparation and presentation of cold dishes appetizers and salads.
- Assist the Executive Chef and Sous Chef in managing the cold kitchen section
- Prepare and present highquality cold dishes including salads appetizers and desserts
- Develop and implement new menu items in collaboration with the culinary team
- Ensure compliance with food safety and sanitation standards
- Manage inventory and minimize food waste in the cold kitchen
- Train and supervise junior kitchen staff in cold food preparation techniques
- Maintain cleanliness and organization in the kitchen area
- Assist in cost control and budget management for the cold kitchen section
- Collaborate with other kitchen sections to ensure smooth overall operations
- Participate in menu planning and seasonal menu changes
Qualifications :
- Culinary degree or diploma from a recognized institution
- 23 years of experience in a professional kitchen with a focus on cold kitchen operations
- Strong knife skills and proficiency in various food preparation techniques
- Indepth knowledge of food safety and sanitation practices
- Current food safety certification
- Experience in menu planning and recipe development
- Proficiency in inventory management and food cost control
- Excellent organizational and time management skills
- Strong leadership and team collaboration abilities
- Creativity and passion for culinary arts particularly in cold dish preparation
- Ability to work in a fastpaced environment and handle multiple tasks simultaneously
- Knowledge of various cuisines with a focus on cold dishes and international flavors
- Familiarity with kitchen equipment and tools specific to cold food preparation
- Excellent communication skills in English; knowledge of Arabic is a plus
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
نوع التوظيف
دوام كامل
المهارات المطلوبة
الإبلاغ عن هذه الوظيفة
إخلاء المسؤولية: د.جوب هو مجرد منصة تربط بين الباحثين عن عمل وأصحاب العمل. ننصح المتقدمين بإجراء بحث مستقل خاص بهم في أوراق اعتماد صاحب العمل المحتمل.
نحن نحرص على ألا يتم طلب أي مدفوعات مالية من قبل عملائنا، وبالتالي فإننا ننصح بعدم مشاركة أي معلومات شخصية أو متعلقة بالحسابات المصرفية مع أي طرف ثالث. إذا كنت تشك في وقوع أي احتيال أو سوء تصرف، فيرجى التواصل معنا من خلال تعبئة النموذج الموجود على الصفحة اتصل بنا
