مساعد مدير منفذ

الأدوار والمسؤوليات

لتعزيز وضمان رضا الضيوف، من خلال قدرته على تطوير والحفاظ على بيئة عمل قوية، مع التركيز على رضا الموظفين وتقديم خدمة سريعة ومهذبة.
التوصيل السريع والمهذب لجميع الطلبات، والحفاظ على صورة إيجابية من خلال كل اتصال مع الضيوف ومن خلال نظافة مناطق الضيوف.
ضمان رضا الضيوف التام عن خدمة الطعام والشراب من خلال الإشراف على التوصيل السريع والمهذب لجميع طلبات المطاعم وخدمة الغرف
أثناء المناوبة، تأكد من رضا الضيوف من خلال المساعدة في الخدمة والجلوس والتواصل مع المطبخ، والسعي للتحدث إلى جميع الضيوف.
المساعدة في الحفاظ على موظفين متحفزين ومدربين تدريبًا جيدًا
فتح وإغلاق المناوبة وفقًا لقائمة مراجعة المدير.
تدريب وصيانة وتطبيق جميع معايير الخدمة في أنانتارا

تنفيذ إجراءات التحكم في الإيرادات والشيكات بشكل صحيح أثناء المناوبة

الحفاظ على بيئة عمل آمنة وصحية لجميع الموظفين والضيوف

جمع وتنفيذ جميع الأدوات المناسبة لتشغيل المناوبات (أي الجداول الزمنية وخطط الطوابق والحجوزات والشيكات)

إيجاد حلول للمشاكل مثل المكالمات الهاتفية أو الحجوزات في اللحظة الأخيرة أو أي مشاكل يومية أخرى قد تنشأ.

التواجد على الأرض طوال فترة الوجبة وضمان التغطية الكافية

التأكد من تقديم منتج عالي الجودة فقط

الحفاظ على معايير الزي الرسمي المناسبة للموظفين

إدارة برنامج إصلاح وصيانة فعال من خلال استخدام أوامر العمل والفحوصات وما إلى ذلك.

ممارسة تناوب المحطات لضمان توزيع المحطات بشكل عادل. التعامل مع علاقات الموظفين اليومية (أي الجدولة وتعديلات الوقت وما إلى ذلك)

مساعدة أي موظف في أداء وظيفته، عند الحاجة، لضمان رضا الضيوف. المساعدة في تنفيذ برنامج تدريب فعال للموظفين الجدد والحاليين

تشجيع الموظفين على حل المشكلات من خلال التدريب والتمكين المناسبين، لضمان رضا الضيوف.
إقامة اتصالات فعّالة مع الزملاء لكسب ثقتهم واحترامهم من خلال العمل الجاد. الحفاظ على إجراءات الإرشاد و/أو التأديب العادلة والمتسقة وفقًا لسياسة ضمان المعاملة العادلة في أنانتارا

تحديد برامج الحوافز والأفكار الجديدة وطرق التشغيل والتوصية بها
هذا منصب خدمة ضيوف بارز للغاية، ويتطلب مهارات اتصال أعلى من المتوسط، والتفاعل بشكل احترافي مع الضيوف.

المؤهلات

دبلوم جامعي في إدارة الفنادق أو مجال ذي صلة.

خبرة لا تقل عن 2-3 سنوات في دور الأطعمة والمشروبات في فندق فاخر

شغف بالقيادة والعمل الجماعي.

مهارات تواصل ممتازة باللغة الإنجليزية

الاهتمام بالتفاصيل لتحقيق التميز التشغيلي.

مهارات خدمة ضيوف ممتازة.

الملف الشخصي المرغوب للمرشح

التسليم السريع والمهذب لجميع الطلبات، والحفاظ على صورة إيجابية من خلال كل اتصال مع كل ضيف ومن خلال نظافة مناطق الضيوف.

ضمان رضا الضيوف التام عن خدمة الطعام والشراب من خلال الإشراف على التسليم السريع والمهذب لجميع طلبات المطاعم وخدمة الغرف

أثناء المناوبة، تأكد من رضا الضيوف من خلال المساعدة في الخدمة والجلوس والتواصل مع المطبخ والسعي للتحدث إلى جميع الضيوف.

المساعدة في الحفاظ على طاقم عمل متحمس ومدرب جيدًا

فتح وإغلاق المناوبة وفقًا لقائمة مراجعة المدير.

تدريب وصيانة وتطبيق جميع معايير خدمة أنانتارا

تنفيذ إجراءات التحكم في الإيرادات والشيكات بشكل صحيح أثناء المناوبة

الحفاظ على بيئة عمل آمنة وصحية لجميع الموظفين والضيوف

جمع وتنفيذ جميع الأدوات المناسبة لتشغيل المناوبات (أي الجداول الزمنية وخطط الطوابق والحجوزات والشيكات)

إيجاد حلول للمشاكل مثل المكالمات الهاتفية أو الحجوزات في اللحظة الأخيرة أو أي مشاكل يومية أخرى قد تنشأ.
كن على الأرض طوال فترة الوجبة وتأكد من التغطية الكافية
تأكد من تقديم منتج عالي الجودة فقط
حافظ على معايير الزي الرسمي المناسبة للزملاء
أدر برنامج إصلاح وصيانة فعال من خلال استخدام أوامر العمل والفحوصات وما إلى ذلك.
مارس تدوير المحطات لضمان توزيع المحطات بشكل عادل. تعامل مع علاقات الزملاء اليومية (أي الجدولة وتعديلات الوقت وما إلى ذلك)
ساعد أي زميل في أداء وظيفته، عند الحاجة، لضمان رضا الضيوف. ساعد في تنفيذ برنامج تدريب فعال للزملاء الجدد والحاليين
شجع حل المشكلات من قبل الزملاء من خلال التدريب والتمكين المناسبين، لضمان رضا الضيوف.
أنشئ اتصالاً فعالاً مع الزملاء لكسب ثقتهم واحترامهم من خلال عمله الجاد. حافظ على إجراءات إرشادية و/أو تأديبية عادلة ومتسقة وفقًا لسياسة ضمان المعاملة العادلة في أنانتارا
حدد برامج الحوافز والأفكار الجديدة وطرق التشغيل واقترحها