كبير الخدم

الأدوار والمسؤوليات

لضمان مصدر مستمر للمعلومات والمساعدة والدعم لجميع الضيوف.

بناء علاقة طيبة مع الضيوف المقيمين في الطابق والحفاظ على التفاعل لتسهيل التعرف على الضيوف والحصول على معلومات حول تفضيلاتهم.

الحفاظ على خصوصية وأمان الضيوف المقيمين وحمايتها.

التأكد من استكمال إجراءات وصول ومغادرة جميع الضيوف كما هو محدد في دليل إجراءات التشغيل القياسية لخدمات الخادم.

ضمان العمليات السلسة دائمًا.

تنسيق جميع الأقسام التشغيلية لتجاوز توقعات الضيوف.

تحمل المسؤولية الكاملة عن جميع معدات التشغيل وأدوات العمل.

بيع منتجات السبا وتناول الطعام داخل الفندق.

التعامل مع تعليقات الضيوف بكفاءة.

استخدام الانضباط حسب الحاجة باستخدام الاتساق والإنصاف والاحترام في إطار المبادئ التوجيهية المعمول بها.

يتطلب قيادة عربات الفندق واجتياز اختبار قيادة العربات.

إبقاء المشرف المباشر على اطلاع كامل بجميع المشكلات أو الأمور غير العادية ذات الأهمية.

يتمتع بمعرفة شاملة كاملة بالفندق، بما في ذلك جميع الأقسام والخدمات والمنافذ.
يتأكد من صيانة مخازن الخدم وتجهيزها دائمًا من الناحية التشغيلية.
يحافظ على خط اتصال مفتوح وينسق مع الأقسام ذات الصلة لضمان التعامل مع طلبات وشكاوى الضيوف بشكل فعال وكفء.
يتخذ إجراءات تصحيحية عند الحاجة لتحسين سلامة جميع مناطق العمل.
يحافظ على اتصال واضح وفعال مع أقسام الفندق الأخرى لضمان تلبية طلبات الضيوف.
يحدد ويتوقع احتياجات ومتطلبات الضيوف.
يلتزم بجميع السياسات والإجراءات المنصوص عليها في دليل إجراءات التشغيل القياسية لخدمات الخدم.
يقدم تقارير عن الواجب في الوقت المحدد ووفقًا لجدول واجب القسم.
يلتزم في جميع الأوقات بمعايير العناية الشخصية والزي الرسمي للقسم.
يلتزم بجميع سياسات وإجراءات الفندق والشركة.
يلتزم بجميع سياسات الصحة والسلامة في الفندق.
ينشئ ويحافظ على التفاعل والتعاون والتواصل السلس مع جميع عمليات خدمات الضيوف وأقسام الفندق.
لديه فهم كامل ومعرفة بجميع الخدمات ووسائل الراحة والوظائف داخل الغرف.
يتمتع بالكفاءة والمعرفة الكاملة بنظام تشغيل الفندق (أوبرا).
يضمن تسليم وردية كاملة وشاملة.
يجري فحوصات يومية للمعايير والجودة.
يقدم ويوصي الإدارة العليا بأي اقتراحات وأفكار يمكن أن تعزز رضا الضيوف والموظفين وجودة الخدمة.
يؤدي مهام ومسؤوليات أخرى يتم تعيينها من قبل الإدارة العليا.
يساعد في ضمان الالتزام بجميع إجراءات الخدمة القياسية وتنفيذها بالتفصيل.
يتأكد من فحص جميع غرف الوصول وتجهيزها قبل الوصول.
يتأكد من توفر جميع وسائل الراحة وفقًا لملاحظات وملامح الضيف.
لتقديم مناشف الترحيب وتقديم مشروبات الترحيب لجميع الضيوف عند الوصول.
لإكمال توجيه الغرفة بالكامل للضيف عند الوصول بما في ذلك مساعدة الضيف في حمل أمتعته.
تقديم خدمة تفريغ الأمتعة عند الوصول وخدمة التعبئة للضيوف المغادرين.
الرد على طلبات الضيوف مثل متطلبات الغسيل / الكي العاجلة.
لتقديم طلبات خدمة تناول الطعام في الغرفة.
لحضور شكاوى الضيوف بشأن مرافق الغرفة.
لتقديم خدمة تلميع الأحذية / الغسيل / الكي.
تقديم خدمة ترتيب الأسرّة في المساء للضيوف، وإعداد الغرفة لنوم مريح ليلاً.

تقديم توصيات المطاعم والحجوزات.

التأكد من تلبية القيود الغذائية أو الحساسية للضيوف.

المساعدة في ترتيب النقل والحجوزات وخدمات الكونسيرج الأخرى.

التعامل مع الطلبات الخاصة، مثل ترتيب ديكورات الغرف، أو الاحتفالات بالمناسبات الخاصة، أو خدمات السبا داخل الغرفة.

الاحتفاظ بسجلات دقيقة لتفضيلات الضيوف والتعليمات الخاصة للزيارات المستقبلية.

التحقق باستمرار من مظهر الغرف ونظافتها والإبلاغ عن أي مشكلات تتعلق بالصيانة أو عيوب في الغرف إلى القسم المختص.

القيام بواجبات أو مهام محددة يتم تعيينها في غضون إطار زمني محدد.

يجب التعامل مع جميع التناقضات في فواتير الضيوف على الفور. ويجب التوقيع على جميع التناقضات أو الفجوات مع تفسير مقبول أو لفت انتباه الإدارة العليا.

يجب أن يكون على دراية بجميع سياسات الشركة وإجراءاتها ذات الصلة بمنصبه.

يجب أن يكون على دراية كاملة بإجراءات السلامة والطوارئ.

البقاء على اطلاع دائم بخدمات الفندق ووسائل الراحة والعروض الترويجية.
المشاركة في برامج التدريب لتعزيز مهاراتك ومعرفتك.

الحفاظ دائمًا على أعلى مستويات النظافة والتعقيم.

الملف الشخصي المرغوب للمرشح

خبرة لا تقل عن عام واحد في دور كبير الخدم

مهارات تواصل جيدة

الاهتمام بالتفاصيل

القدرة على تعدد المهام والمرونة

حل المشكلات

معلومات إضافية

التوصيل السريع والمهذب لجميع الطلبات، والحفاظ على صورة إيجابية من خلال كل اتصال مع كل ضيف ومن خلال نظافة مناطق الضيوف.

ضمان رضا الضيوف التام عن خدمة الطعام والشراب من خلال الإشراف على التوصيل السريع والمهذب لجميع طلبات المطاعم وخدمة الغرف
أثناء المناوبة، تأكد من رضا الضيوف من خلال المساعدة في الخدمة والجلوس والتواصل مع المطبخ والسعي للتحدث إلى جميع الضيوف.

المساعدة في الحفاظ على موظفين متحفزين ومدربين تدريبًا جيدًا
افتح وأغلق المناوبة وفقًا لقائمة مراجعة المدير.
تدريب وصيانة وتطبيق جميع معايير الخدمة في أنانتارا

تنفيذ إجراءات التحكم في الإيرادات والشيكات بشكل صحيح أثناء المناوبة

الحفاظ على بيئة عمل آمنة وصحية لجميع الموظفين والضيوف

جمع وتنفيذ جميع الأدوات المناسبة لتشغيل المناوبات (أي الجداول الزمنية وخطط الطوابق والحجوزات والشيكات)

إيجاد حلول للمشاكل مثل المكالمات الهاتفية أو الحجوزات في اللحظة الأخيرة أو أي مشاكل يومية أخرى قد تنشأ.

التواجد على الأرض طوال فترة الوجبة وضمان التغطية الكافية

التأكد من تقديم منتج عالي الجودة فقط

الحفاظ على معايير الزي الرسمي المناسبة للموظفين

إدارة برنامج إصلاح وصيانة فعال من خلال استخدام أوامر العمل والفحوصات وما إلى ذلك.

ممارسة تناوب المحطات لضمان توزيع المحطات بشكل عادل. التعامل مع علاقات الموظفين اليومية (أي الجدولة وتعديلات الوقت وما إلى ذلك)

مساعدة أي موظف في أداء وظيفته، عند الحاجة، لضمان رضا الضيوف. المساعدة في تنفيذ برنامج تدريب فعال للموظفين الجدد والحاليين

تشجيع الموظفين على حل المشكلات من خلال التدريب والتمكين المناسبين، لضمان رضا الضيوف.
إقامة اتصالات فعّالة مع الشركاء لكسب ثقتهم واحترامهم من خلال العمل الجاد. الحفاظ على إجراءات استشارية و/أو تأديبية عادلة ومتسقة وفقًا لسياسة ضمان المعاملة العادلة في أنانتارا
تحديد برامج الحوافز والأفكار الجديدة وطرق التشغيل والتوصية بها