كبير الخدم

الأدوار والمسؤوليات

1. خدمة عملاء استثنائية
توقع الاحتياجات: توقع وتلبية احتياجات الضيوف بشكل استباقي، والتأكد من أن تجربتهم سلسة وممتعة.
خدمة شخصية: تصميم الخدمات وفقًا للتفضيلات الفردية، والتأكد من أن كل ضيف يشعر بالتقدير والاهتمام.
التكتم والخصوصية: الحفاظ على السرية واحترام الخصوصية والتعامل مع الأمور الشخصية بأقصى قدر من الاحتراف.
2. مهارات التنظيم وإدارة الوقت
تعدد المهام: التعامل مع مسؤوليات ومهام متعددة في وقت واحد، مثل إدارة جدول زمني، أو الإشراف على الموظفين، أو تنظيم الأحداث.
الاهتمام بالتفاصيل: تأكد من أن كل شيء في مكانه الصحيح ولا يتم تجاهل أي شيء، من طلبات الضيوف إلى صيانة المنزل.
الجدولة الفعّالة: إدارة الجداول اليومية، وتنسيق المواعيد، وتنظيم الأحداث أو الوجبات حسب طلب المدير أو الضيوف.
3. مهارات الاتصال
التواصل الواضح والمهني: التواصل بشكل فعال ومهذب مع العملاء والموظفين والموردين، والتأكد من فهم جميع الطلبات وتنفيذها بوضوح.
4. مهارات التدبير المنزلي والصيانة
إدارة المنزل: الإشراف على نظافة وتنظيم المنزل أو جناح الفندق، والتأكد من أن كل شيء في حالة جيدة.

الإشراف على الصيانة: الإشراف على عمال الصيانة، والتأكد من إتمام الإصلاحات والصيانة العامة في الوقت المحدد وبمعايير عالية.

إدارة المخزون: إدارة اللوازم المنزلية، من مستلزمات النظافة إلى الطعام والمشروبات، والتأكد من تخزينها وصيانتها بشكل جيد.

5. تخطيط وتنسيق الحدث
إعداد الحدث وتنفيذه: المساعدة في التخطيط والإعداد وتنسيق الأحداث الخاصة أو حفلات العشاء أو التجمعات، والتأكد من أن كل شيء يسير بسلاسة.

إعداد الطاولات وآدابها: إعداد الطاولات وفقًا لمعايير تناول الطعام الرسمية، والتأكد من الترتيب المناسب لأدوات المائدة والأكواب والأطباق.
استقبال الضيوف: استقبال الضيوف وإدارتهم أثناء الفعاليات، والتأكد من أنهم مرتاحون ولديهم كل ما يحتاجون إليه.
6. مهارات الطهي
خدمة الأطعمة والمشروبات: المساعدة في تحضير وتقديم الوجبات والمشروبات والوجبات الخفيفة، إما عن طريق تحضير الأطباق بنفسك أو التنسيق مع الطاهي.
معرفة النبيذ والمشروبات: فهم قوي لمزاوجات النبيذ وخيارات المشروبات والقدرة على تقديم المشروبات بدقة وأناقة.
الطهي وتخطيط القائمة: في بعض الحالات، قد يساعد الخدم في طهي أو تخطيط الوجبات البسيطة، والتأكد من اتباع التفضيلات والقيود الغذائية.
7. إتقان التكنولوجيا
أنظمة المنزل الذكي: الإلمام بالتكنولوجيا الحديثة، بما في ذلك أنظمة المنزل الذكي، والترفيه، وأدوات الاتصال، لتحسين تجربة العميل.
أنظمة الحجز: إدارة المواعيد والحجوزات والجداول من خلال المنصات الرقمية وأنظمة الحجز حسب الضرورة.
حل المشكلات: استكشاف المشكلات المتعلقة بالتكنولوجيا المنزلية، مثل أنظمة الترفيه، أو التحكم في المناخ، أو الإضاءة، عند الحاجة.
8. القدرة على التحمل البدني
النشاط والتفاعل: غالبًا ما يظل الخدم واقفين على أقدامهم لفترات طويلة، ويؤدون مهام مختلفة، لذا فإن القدرة على التحمل البدني والطاقة أمران ضروريان.
المرونة: القدرة على التكيف مع الجداول الزمنية والمتطلبات المتغيرة، وغالبًا ما يعملون لساعات طويلة أو نوبات عمل غير منتظمة لتلبية احتياجات الضيوف أو المدير.

الملف الشخصي المرغوب للمرشح

سيتوقع الخادم الشخصي ويجمع جميع البيانات المتعلقة بتفضيلات واحتياجات الضيف طوال فترة إقامته. سيتأكد الخادم الشخصي من أن الجناح جاهز ومجهز وفقًا لمتطلبات الضيف قبل الوصول بالإضافة إلى الترحيب بالضيف في Porte Cochere، وتقديم ترحيب حار وشخصي ومرافقة الضيف مباشرة إلى الجناح. سيقوم الخادم الشخصي بإجراء تسجيل الوصول في الغرفة والعناية بأمتعة الضيف ومتعلقاته وفقًا لتفضيلات الضيف. سيتولى الخادم الشخصي إعداد التنظيف الجاف أو الغسيل للضيوف بالإضافة إلى إعداد جدول أعمال الضيف أو جدول أعماله بما في ذلك الحجوزات والأنشطة وغيرها والتواصل مع الأقسام الأخرى وفقًا لذلك.

عنك

لديك درجة البكالوريوس في إدارة الضيافة أو مجال ذي صلة مع خبرة لا تقل عن عامين في العمل كخادم شخصي ومهارات قوية في العمل الجماعي ومهارات تنظيمية وقدرة على تعدد المهام وموقف إيجابي وإتقان قوي للغة الإنجليزية والتفكير الاستراتيجي مع ذوق إبداعي. ندعوك للتقدم لهذه الفرصة الفريدة. لديك القدرة على العمل بمرونة والتعامل مع التغيير السريع. أنت شخص دقيق ومنهجي ولا تخشى أن تتسخ يديك وتقوم بالعمل بنفسك. أنت تحب التواصل مع الضيوف وتضع نفسك في مكانهم.