Senior Chef de Partie Pastry
نُشرت في :
17-10-2024
صاحب العمل نشط
1 وظيفة شاغرة
حالة تأهب وظيفة
سيتم تحديثك بأحدث تنبيهات الوظائف عبر البريد الإلكترونيValid email field required
أرسل الوظائف
شارك هذه الوظيفة
أرسل لي وظائف مشابهة
حالة تأهب وظيفة
سيتم تحديثك بأحدث تنبيهات الوظائف عبر البريد الإلكترونيValid email field required
أرسل الوظائف
الوصف الوظيفي
- Organizes shifting in the section with regard to miseenplace production and its service.
- Gives tasks to Demi chefs and Commis chefs and check that they are carried out in the correct manner.
- Liaisons with purchasing department to ensure all the items used in the pastry kitchen are of best quality and always opt to bring new ingredients or better quality produce.
- Maintains good Heartists relations and motivate Heartists.
- Ensures that training on a onetoone basis has been carried out and comprehended.
- Checks on a daily basis food preparation regarding portion size quantity and quality as laid down in the recipe index.
- Is responsible for completing the daily checklist regarding miseenplace and food storage.
- Attends daily meeting with the Chef de Cuisine and other meetings as requested by the Executive Pastry Chef.
- Checks the main information board regarding changes in any Banquets or other information regarding the organization.
- You will adhere to Hotels Hygiene and HACCP standards and ensure its Standard Operating Procedures and Requirements are fully met.
- Passes all information to the next shift about functions.
- Checks Demi Chefs/Commis Chefs on his/her section: e.g personal hygiene.
- Other tasks as assigned.
Qualifications :
- At least 5 years in the kitchen.
- Completed kitchen apprentice or chefs training courses for at least one year.
- At least two years in a five star international chain hotel/restaurant.
- At least two year in an international five star hotel in similar position or Chef de Partie
- Willing to work in a team.
- Able to deal with people from different nationalities and backgrounds.
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
نوع التوظيف
المهارات المطلوبة
الإبلاغ عن هذه الوظيفة
إخلاء المسؤولية: د.جوب هو مجرد منصة تربط بين الباحثين عن عمل وأصحاب العمل. ننصح المتقدمين بإجراء بحث مستقل خاص بهم في أوراق اعتماد صاحب العمل المحتمل.
نحن نحرص على ألا يتم طلب أي مدفوعات مالية من قبل عملائنا، وبالتالي فإننا ننصح بعدم مشاركة أي معلومات شخصية أو متعلقة بالحسابات المصرفية مع أي طرف ثالث. إذا كنت تشك في وقوع أي احتيال أو سوء تصرف، فيرجى التواصل معنا من خلال تعبئة النموذج الموجود على الصفحة اتصل بنا
