مدير بار

سنحت الفرصة لمدير نقابة المحامين للانضمام إلى فريقنا في جميرا مرسى العرب. الواجبات والمسؤوليات الرئيسية لهذا الدور:

إدارة وقيادة موظفي البار، وتعزيز بيئة الفريق المتماسكة من خلال مبادرات التدريب والتطوير الفعالة.
الحفاظ على تراخيص المشروبات الكحولية الحالية وتحديد الموردين المحتملين والاتصال بهم بشكل استباقي لتلبية احتياجات الشراء.
ضمان رضا الضيوف الاستثنائي من خلال تقديم مشروبات عالية الجودة والرد الفوري على استفسارات الضيوف وتعليقاتهم واقتراحاتهم باحترافية وإبداع.
مراقبة تعليقات الضيوف والرد عليها، وتنفيذ التحسينات اللازمة لتعزيز تجربة الضيف بشكل عام.
الحفاظ على سجلات المخزون الدقيقة، وضمان مستويات المخزون المثلى باستمرار من خلال طلب الإمدادات والمشروبات في الوقت المناسب.
تنفيذ إجراءات صارمة لمراقبة المخزون لتقليل الهدر والانكماش، وتحسين الكفاءة والفعالية من حيث التكلفة.
تطوير وتنفيذ تدابير استراتيجية للتحكم في التكاليف لتحقيق أقصى قدر من الربحية دون المساس بمعايير الخدمة.
مراقبة النفقات والإيرادات عن كثب، وإعداد تقارير شاملة للإدارة بشكل منتظم.
تحديد الفرص المتاحة لتعزيز المبيعات والإيرادات والاستفادة منها من خلال العروض الترويجية المبتكرة والمبادرات التسويقية المستهدفة.