مساعد مدير

هل أنت شغوف بالتفاعل مع الضيوف والأطعمة والمشروبات؟ بصفتك مديرًا مساعدًا، ستقود فريقك لخلق تجارب لا تُنسى لضيوفنا في مطعمنا وبارنا العضوي والترابي والمطلي على الشاطئ، مثل ULA Beach Ras Al Khaimah.

ماذا ستفعل:

ستهتم بتخطيط الموارد وإدارة فريقك ودعم تطوير فريقك.
المساعدة في قيادة وتوجيه وتدريب فريق عمليات الأغذية والمشروبات
الإشراف وتفويض الواجبات؛ تأكد من الحفاظ على معايير العلامة التجارية وفقًا لسياساتنا وإجراءات التشغيل القياسية (SOP) وإجراءات الجودة المعمول بها في جميع الأوقات.
العمل بشكل وثيق مع رئيس الطهاة المعني لتخطيط القوائم والأسعار والأحداث الترويجية للمطعم من أجل تعظيم فرص توليد الإيرادات.
الاتصال بفريق التسويق للعمل على الخطة التسويقية للمكان
نركز على تعليقات الضيوف ونعمل دائمًا على تحسين درجات رضا الضيوف

، مؤهلات

تشمل خبرتك ومهاراتك ما يلي:

ينبغي أن يكون دقيقة. خبرة لمدة عامين كمدير مكان لمطعم مستقل بشكل مثالي في موقع مثل بالم / مارينا
شهادة في إدارة الضيافة / الأغذية والمشروبات
ينبغي أن يكون لديك معرفة واسعة بالمشروبات
تعد الشخصية التي تركز على الخدمة أمرًا ضروريًا وشغفًا بكل شيء من الأطعمة والمشروبات
يجب أن يكون لديك نهج استباقي مع مراعاة التفاصيل لضمان خدمة متسقة في جميع أنحاء المكان
-خبرة في جميع جوانب خدمة المطاعم