منسق الأحداث-الأطعمة والمشروبات

فهم متطلبات كل حدث، والاقتباسات، والطلبات، والرجال
خطط للحدث مع الاهتمام بالقيود المالية والوقتية
حجز الأماكن وجدولة المتحدثين
ابحث عن البائعين (خدمات تقديم الطعام، ومصممي الديكور، والموسيقيين، وما إلى ذلك) واختر أفضل مزيج من الجودة والتكلفة
التفاوض مع البائعين لتحقيق أفضل الشروط
إدارة جميع عمليات الحدث (تحضير المكان والدعوات وما إلى ذلك)
قم بإجراء الفحوصات النهائية في يوم الحدث (مثل الجداول والتكنولوجيا) للتأكد من أن كل شيء يفي بالمعايير
الإشراف على أحداث الحدث والتصرف بسرعة لحل المشكلات
تقييم نجاح الحدث وتقديم التقارير إلى المدير المباشر
التنسيق مع الطهاة وأعضاء فريق الاستقبال بشأن تخصيص حصص الأطعمة والمشروبات

المتطلبات والمهارات

خبرة مثبتة كمنسق للأحداث في صناعة الضيافة / تركز على الأحداث أو في المطاعم والفعاليات مجتمعة
سجل حافل في تنظيم الأحداث الناجحة
يتقن مايكروسوفت أوفيس
مهارات ممتازة في إدارة البائعين
القدرة على التواصل والتفاوض المتميزة
منظم جيدًا ويتمتع بمهارات متعددة المهام