مساعد طباخ

تنفيذ إعداد أطباق عالية الجودة وفقا للمعايير المعمول بها.
ضمان الاتساق والتميز في الذوق والعرض.
حافظ على مساحة عمل نظيفة ومنظمة، مع التركيز على النظافة في جميع مناطق المطبخ.
اتبع بروتوكولات صارمة لتجنب التلوث المتبادل والحفاظ على معايير سلامة الأغذية.
قم بإعداد جميع المكونات الضرورية لمجموعة متنوعة من القوائم المقدمة.
تعاون مع فريق الطهي لتبسيط عملية التحضير وتحسينها.
المساعدة في التنفيذ الفوري وفي الوقت المناسب لطلبات الضيوف، مما يضمن تجربة طعام إيجابية.
التعاون مع موظفي المطبخ للوفاء بالجداول الزمنية للخدمة بكفاءة.
التمسك بالالتزام بالجودة الجيدة من خلال المشاركة في اختبارات الذوق وإجراءات مراقبة الجودة.
ضمان التخزين السليم للمنتجات، والالتزام بالإرشادات للحفاظ على نضارتها وسلامتها.

متطلبات:

خبرة مثبتة كمساعد مطبخ أو في دور مماثل.
معرفة قوية بتقنيات الطبخ الأساسية والالتزام بمعايير الجودة العالية.
القدرة على العمل بكفاءة في بيئة سريعة الخطى، مما يضمن تنفيذ المهام في الوقت المناسب.
مهارات تنظيمية ممتازة والاهتمام بالتفاصيل.
الالتزام بالنظافة وسلامة الغذاء وتجنب التلوث المتبادل.
مهارات التواصل الفعال والعمل الجماعي.