مساعد مدير مطعم

لضمان عملية احترافية ومربحة في إطار الفندق
مع مدير التدريب في الفندق، حدد الاحتياجات التدريبية وقم بتطوير وتقديم التدريب المطلوب لموظفي القسم لتلبية احتياجات العمل. دعم تدريب مدربي الإدارات لمواصلة تحسين مستويات الخدمة الفندقية وتنفيذ برنامج تدريب يومي للإدارات
مع مدير المطعم، لتحقيق أهداف ميزانية القسم من خلال الحفاظ على الأرباح من خلال زيادة إيرادات المبيعات ونفقات التكلفة الفعالة
للتنبؤ بدقة بمتطلبات العمل لضمان كفاءة التوظيف وإنتاج الغذاء
أن تكون على دراية بجميع برامج حوافز الضيوف في أنانتارا، وأن تعمل على تعزيزها ودعمها بشكل فعال.
لضمان الجدولة الفعالة للإدارة وأعضاء الفريق في المنفذ، ويكون مسؤولاً عن الإشراف الدقيق على نظام التحكم في وقت أعضاء الفريق.
لتدريب المديرين والمشرفين المرؤوسين على "التدريب والاستشارة" الفعالة والعملية الصحيحة للانضباط التدريجي
أن يكون مسؤولاً عن الحفاظ على معايير سلامة المنفذ والصرف الصحي في جميع الأوقات
ليكون مسؤولاً عن إدارة الأصول لجميع ممتلكات ومرافق المنفذ، وإجراء فحص الصيانة الوقائية المنتظمة.
تعزيز العلاقات الإيجابية بين الإدارات من خلال التواصل والتعاون الصريح