مشرف المأكولات والمشروبات

الإشراف على جميع عمليات المأكولات والمشروبات وتنسيقها، بما في ذلك تدريب الموظفين ومراقبة المخزون وخدمة العملاء ولوائح الصحة والسلامة

تطوير وتنفيذ استراتيجيات لتحسين خدمة العملاء وزيادة المبيعات

مراقبة التكاليف والتحكم فيها، والتأكد من أن قسم المأكولات والمشروبات يعمل في حدود الميزانية

إنشاء وإدارة جداول الموظفين، والتأكد من أن جميع مناطق قسم المأكولات والمشروبات مزودة بالموظفين الكافيين

تأكد من أن جميع موظفي المأكولات والمشروبات مدربون بشكل مناسب وذوي معرفة في جميع مجالات العمل

مراقبة وتقييم أداء الموظفين، وتقديم الملاحظات والتدريب حسب الضرورة

مراقبة ملاحظات العملاء والرد على الشكاوى في الوقت المناسب وبطريقة احترافية

تأكد من أن جميع مناطق المأكولات والمشروبات نظيفة وتتم صيانتها جيدًا

تطوير وتنفيذ الأنشطة الترويجية لزيادة المبيعات

مؤهلات:

درجة البكالوريوس في إدارة الضيافة، أو إدارة الأعمال، أو مجال ذي صلة