قائد الفريق-الأغذية والمشروبات

دعم إعداد الوظيفة والدور خلال مرحلة ما قبل الافتتاح.
العمل بشكل وثيق بين الفندق والمساكن لدينا لدعم أي احتياجات تشغيلية وفقًا للوصف الوظيفي.
يشرف على فعالية سير العمل وتسلسل الخدمة خلال فترات الخدمة ويوفر الدعم العملي المستمر.
يشرف عن كثب ويراقب وظيفة أمين الصندوق في المنفذ لضمان الامتثال لإجراءات JI Cashiering.
إبلاغ مدير المنفذ / مساعد المدير بأي شكاوى أو تعليقات سلبية من الضيف بعد محاولة حلها لأول مرة.
يستخدم بشكل فعال قاعدة بيانات تفاصيل / سجل العميل للمساعدة في التعرف على الضيف.
إجراء تقييمات أداء الزملاء وتدريب الزملاء والتوجيه والتدريب والمشورة للزملاء.
قم بإجراء إحاطة ما قبل الخدمة في حالة غياب مدير المنفذ / مساعد المدير
تأكد من إكمال قائمة التحقق من الفتح والإغلاق على أساس يومي.
الإشراف ومراقبة استكمال جداول التنظيف الأسبوعية.
إجراء إحاطات ودورات تدريبية منتظمة لضمان حصول جميع الزملاء على المعلومات اللازمة لأداء وظائفهم.

حولك:

سيكون لدى المرشح المثالي لهذا المنصب الخبرة والمؤهلات التالية:

خبرة ما قبل الافتتاح بشكل مثالي، وخبرة في إعداد أي أنظمة أو هياكل ذات صلة في الدور | قسم
قادر على العمل في مواعيد نهائية ضيقة وتحت الضغط بسبب مرحلة ما قبل الافتتاح المكثفة
التعليم الثانوي
-خبرة سنتين في مطعم في فندق 5 نجوم
يعد إتقان اللغة الإنجليزية واللغة الإضافية ميزة إضافية
المعرفة بتطبيقات الأغذية والمشروبات (epicure، micros)