رئيس الطهاة

المسؤوليات

& bull؛ مجموعة ذهنية إبداعية وتقدمية ، يقوم بتحديث نفسه بوصفات جديدة لأنه يقدم خدماته يوميًا لأفراد الأسرة أنفسهم وأحداث VVIP

& bull؛ قادرة على التطوير والتصميم والإبداع باستمرار طهي أطباق ومكونات قائمة جديدة ضمن قيود النظام الغذائي (السعرات الحرارية ، والخالية من الغلوتين ، ومنتجات الألبان ، والحساسية وما إلى ذلك)

& bull؛ قادرة على الأداء والتسليم تحت الضغط وطلبات اللحظة الأخيرة

& bull؛ اطلب التعليقات بانتظام واستوعب التغييرات لإرضاء أفراد العائلة المالكة وضيوف كبار الشخصيات.

& bull؛ مهارات الإدارة والاتصال والقيادة من أجل فريق (فرق) وعمليات مطبخ سلسة وفعالة.

& bull؛ العمل ضمن السياسات واللوائح.

& bull؛ اتبع معايير وإرشادات HACCP ، مع ضمان التزام المطبخ بلوائح السلامة والصحة.

& bull؛ الحفاظ على ما يصل إلى تاريخ المعرفة غرامة السوق المحلية وأمبير. مكونات ومعدات عالية الجودة

& bull؛ تحقق & أمبير ؛ مراجعة الموردين LPOs والأسعار والتسليمات وجودة الإنتاج والكمية

& bull؛ منع & أمبير ؛ الإبلاغ عن جميع مشكلات المعدات ومشكلات الصيانة مخاطر السلامة المعروفة ، أو الممارسات والإجراءات غير الآمنة.

& bull؛ استخدم بصدق الموارد التي تهدف إلى تحقيق الكفاءة والحد من الهدر ضمن الميزانيات المخصصة.

& bull؛ مرافقة العائلة في رحلاتهم المحلية والدولية عند الحاجة

ساعات العمل: 6x أيام في الأسبوع ، وفقًا للجداول الزمنية