Main Kitchen
صاحب العمل نشط
حالة تأهب وظيفة
سيتم تحديثك بأحدث تنبيهات الوظائف عبر البريد الإلكتروني
حالة تأهب وظيفة
سيتم تحديثك بأحدث تنبيهات الوظائف عبر البريد الإلكتروني
الوصف الوظيفي
Responsibilities:
• Work according to the menu specifications by the Chef de Partie
• Prepare the daily mis-en-place and food production in different sections of the main kitchen or satellites
• Keep work area at all times in hygienic conditions according to the rules set by the hotel
• Support the Demi Chef de Partie or Commis I in the daily operation and work
• Control food stock and food cost in his section
• Ensure the highest standards and consistent quality in the daily preparation and keep up to date with the new products, recipes and preparation techniques
• Follow the instructions and recommendations from the immediate Superiors to complete the daily tasks
• Coordinate and participate with other sections of requirements, cleanliness wastage and cost control
نوع التوظيف
دوام كامل
القسم / المجال المهني
الطهاة / الأغذية والمشروبات / التدبير المنزلي (هاوس كيبينج) / مكتب الاستقبال
