Executive Sous Chef
صاحب العمل نشط
حالة تأهب وظيفة
سيتم تحديثك بأحدث تنبيهات الوظائف عبر البريد الإلكتروني
شارك هذه الوظيفة
حالة تأهب وظيفة
سيتم تحديثك بأحدث تنبيهات الوظائف عبر البريد الإلكتروني
الوصف الوظيفي
Responsibilities:
• Assist in planning of menus and designing standard recipes in order to ensure consistent quality in food production, thereby satisfying guest needs and expectations.
• Identify market needs and trends in terms of food for both hotel guests and local markets.
• Monitor food standards in each Outlet.
• Provide management with creative ideas to project and enhance the image of Jumeirah Al Naseem.
• Ensure that the outlets operational budget is in line and costs are strictly controlled maximising profitability.
• Ensures that all safety rules, emergency procedures and fire prevention colleagues strictly enforce regulations.
• Assist in the preparation of department budget
نوع التوظيف
دوام كامل
القسم / المجال المهني
الطهاة / الأغذية والمشروبات / التدبير المنزلي (هاوس كيبينج) / مكتب الاستقبال
