وظائف سلامة الأغذية في رأس الخيمة

الإشراف على عمليات المطبخ اليومية والتأكد من الالتزام بالمعايير المعمول بها. التنسيق مع الطهاة وموظفي المطبخ لتسهيل سير العمل بسلاسة. مراقبة عمليات تحضير الطعام لضمان الجودة والاتساق. إدارة وتتبع مخزون لوازم المطبخ والمكونات والمعدات. تقديم طلبات التجديد في الوقت المناسب، مع الأخذ في المزيد...

للتأكد من إدارة المنفذ بكفاءة وفقًا لبيانات المفهوم المعمول بها. للتأكد من الالتزام بجميع معايير التشغيل من أجل تحقيق مستوى الخدمة المحدد في دليل عمليات الإدارة. - إسناد المسؤوليات إلى المرؤوسين والتحقق من أدائهم بشكل دوري. أن تكون على الأرض في جميع الأوقات. للمساعدة في العمليات خلال المزيد...

للكتابة، وتسجيل المحاضر والإملاء، وصياغة الرسائل، والتعامل مع المكالمات الهاتفية، وحفظ المراسلات وتتبعها. للمساعدة ودعم تشغيل الفندق إذا ومتى لزم الأمر. لمساعدة مدير المنفذ في تطوير المستندات المتعلقة بالسياسات والإجراءات الخاصة بدليل تشغيل الأغذية والمشروبات. أن يكون مسؤولاً عن الأمن المزيد...

إدارة جميع جوانب المطبخ بما في ذلك الوظائف التشغيلية والجودة والإدارية ابحث بنشاط عن التعليقات الشفهية من العملاء بشكل منتظم والرد على جميع استفسارات الضيوف في الوقت المناسب وبطريقة فعالة ضمان توافر الموارد الكافية وفقا لاحتياجات العمل إدارة توفير المواد الغذائية لمنافذ الأغذية والمشر المزيد...

للتأكد من الالتزام بالمعايير الأساسية لإجراءات التشغيل القياسية (SOP) لتحقيق مستوى الخدمة المحدد في دليل عمليات الإدارة. - الاهتمام بجميع حجوزات المطاعم وإعداد المتطلبات الخاصة وفقًا لذلك تعيين مقاعد الطاولة حسب قائمة الحجز للمرؤوسين والتحقق من أدائهم بشكل دوري. للترحيب بالضيوف والترح المزيد...

يحافظ على معايير الأداء كما هو مفصل في دليل عمليات الإدارة لضمان التشغيل الفعال للإدارة وفقا للسياسة. يضمن تلبية احتياجات الضيوف وتوقعاتهم من خلال توفير مستوى عالٍ باستمرار من إعداد الطعام وتقديمه. يساعد في تحديد هوية المنفذ من خلال توفير معايير تقديم الطعام المطلوبة من قبل كل منفذ وف المزيد...

- على دراية بدليل عمليات الإدارات. تقديم الدعم التنظيمي والإداري للشيف التنفيذي/الشيف التنفيذي واللاعبين الرئيسيين في فريق الطهي. تنظيم مجموعة متنوعة من الوثائق ذات الصلة ومتابعة المهام حسب طلب الشيف التنفيذي/مساعد الشيف التنفيذي. الحفاظ على القرطاسية واللوازم المكتبية لقسم المطبخ. ال المزيد...

يحافظ على معايير الأداء كما هو مفصل في دليل عمليات الإدارة لضمان التشغيل الفعال للإدارة وفقا للسياسة. يضمن تلبية احتياجات الضيوف وتوقعاتهم من خلال توفير مستوى عالٍ باستمرار من إعداد وعرض المخابز. يساعد في تحديد هوية المنفذ من خلال توفير معايير عرض المخابز المطلوبة من قبل كل منفذ وفقًا المزيد...

يحافظ على معايير الأداء كما هو مفصل في دليل عمليات الإدارة لضمان التشغيل الفعال للإدارة وفقا لسياسة الفندق. قم بإعداد المحطة بشكل صحيح وفي الوقت المحدد لكل فترة خدمة. دعم Demi Chef de Partie أو Commis 1 في التشغيل والعمل اليومي. قم بإعداد سوء الوضع اليومي وإنتاج الغذاء في القسم المعني المزيد...

باعتبارك متدربًا في مجال الأطعمة والمشروبات، فأنت مسؤول عن الترحيب بالضيوف والعمل في العديد من مجالات الأطعمة والمشروبات في موقعك لتقديم تجربة ممتازة للضيوف والأعضاء. سيُطلب أيضًا متدرب في مجال الأطعمة والمشروبات لإدارة استفسارات الضيوف. وعلى وجه التحديد، ستكون مسؤولاً عن أداء المهام المزيد...

هذه فرصة رائعة لتعلم وتطوير معرفتك ومهاراتك في جميع مجالات المأكولات والمشروبات بما في ذلك مضيف المطعم والساقي والبار والمطعم. سوف تقضي وقتًا في جميع الأقسام في تعلم جميع الجوانب قبل الانتقال إلى قسم آخر. قم بتظليل فريق إدارة الأغذية والمشروبات من خلال التوظيف والجدولة والإشراف والتحك المزيد...

باعتبارك ديمي شيف دي بارتي - مطبخ المعجنات، فأنت مسؤول عن تشغيل قسم المعجنات في المطبخ أثناء العمل بشكل وثيق مع الشيف التنفيذي ومساعد الشيف لتقديم تجربة ممتازة للضيوف والأعضاء. سيُطلب أيضًا من Demi Chef De Partie - Pastry Kitchen تخطيط الإنتاج وتطوير العروض الموسمية. وعلى وجه التحديد، المزيد...

المساعدة في تشغيل قسم المعجنات في المطبخ ضمان الجودة الممتازة في جميع أنحاء عروض الحلوى جلب الإبداع إلى عروض المعجنات الإشراف على وتنسيق جميع عمليات تحضير وتقديم المعجنات والحلويات تخطيط الإنتاج لتسهيل المتطلبات اليومية تطوير عروض القائمة الموسمية المناسبة إدارة ضوابط تكلفة الغذاء للم المزيد...

المساهمة في إنشاء القائمة إدارة وتدريب فريق المطبخ بشكل فعال لضمان وجود فريق منظم جيدًا ومتحمس ضمان الاتساق في جودة الأطباق في جميع الأوقات مساعدة رئيس الطهاة وإدارة علاقات العملاء عند الضرورة، في حالة غياب الشيف تأكد من أن الموارد تلبي احتياجات العمل من خلال الإدارة الفعالة لتناوب ال المزيد...

بصفتك مدير مطعم على حمام السباحة والشاطئ، فأنت مسؤول عن إدارة عمليات المطعم لتقديم تجربة ممتازة للضيوف والأعضاء. سيُطلب أيضًا مدير مطعم المسبح والشاطئ لإدارة أعضاء الفريق وتدريبهم وتطويرهم والعمل ضمن جميع الإرشادات المدرجة في الميزانية. وعلى وجه التحديد، ستكون مسؤولاً عن أداء المهام ا المزيد...

حافظ على اتساق قسمك من خلال التحسين المستمر لجودة المكونات الخام والمعالجة بالإضافة إلى جميع التكاليف والنفقات ذات الصلة. العمل مباشرة مع جميع أقسام الدعم والهندسة والإشراف والنظافة لصيانة برنامج السلامة من الحرائق في الفنادق وصيانة جميع المعدات وبرنامج النظافة وفقًا لأعلى معايير ريجن المزيد...

استلام وتوجيه جميع البضائع وعمليات التسليم داخل وخارج الفندق إلى نقطة الاتصال / منطقة التخزين الصحيحة الاحتفاظ بتسجيلات دقيقة لجميع البضائع الواردة والصادرة تحديد العناصر بطيئة الحركة لتجنب الإفراط في الشراء تقديم الطلبات من خلال نظام الشراء عبر الإنترنت الحفاظ على السيطرة الحصرية على المزيد...

قراءة الأحداث اليومية، للاعتراف بوصول أي VIP. يجب أن يعرف جميع عناصر القائمة وزخارفها ومحتوياتها وطرق تحضيرها وأن يكون قادرًا على نقل هذه المعلومات إلى الضيوف بطريقة مهذبة وموجزة إذا طلب منهم ذلك. تقديم وتطهير المواد الغذائية والمشروبات بطريقة غير مزعجة ومهنية استخدم نظام نقاط البيع ل المزيد...

الحفاظ على الحدائق والجدران الخضراء والممرات والمروج والأشجار والشجيرات والنباتات عن طريق التقليم والتشذيب وتقنيات البستنة الأخرى. فحص المروج وجميع النباتات الأخرى بحثًا عن المشاكل واستخدام الأسمدة ومبيدات الفطريات ومبيدات الأعشاب والمواد الكيميائية الأخرى للسيطرة على الآفات والأمراض. المزيد...

إجراء أنواع مختلفة من التدليك وعلاجات التجميل والعلاجات الصحية الاحتفاظ بسجلات مفصلة لجلسات التدليك والعلاجات التي يتم إجراؤها لكل ضيف في المنتجع الصحي التواصل مع الضيوف أثناء جلسات التدليك لضبط تقنيات التدليك حسب الحاجة حل شكاوى الضيوف والإبلاغ عن أي حوادث إلى المشرف تنظيف وت المزيد...