وظائف إنتاج الأغذية في رأس الخيمة

يقوم بإعداد وطهي الأطعمة من جميع الأنواع، سواء بشكل منتظم أو للضيوف أو المناسبات الخاصة. يساعد في تحديد كيفية تقديم الطعام وإنشاء عروض طعام مزخرفة. يحافظ على معايير الشراء والاستلام وتخزين الطعام. يتعرف على المنتجات عالية الجودة والعروض والنكهة. يتبع المناولة المناسبة ودرجة الحرارة ال المزيد...

Perform all activities within a Restaurant Kitchen area ensuring a safe smooth running and profitable operation within the framework of the Hotel. Support the development of Restaurant concepts and standards. Be familiar with local market & suppliers. Recommend menu changes accor المزيد...

حساب أرقام مخزونات الأغذية والطلبات والتكاليف. الاحتفاظ بسجلات واضحة ومنظمة لضمان حفظ جميع التقارير والفواتير وتخزينها بشكل صحيح. نشر الفواتير باستخدام برامج الكمبيوتر. إجراء عمليات تدقيق المخزون لتحديد مستويات المخزون والاحتياجات. استكمال نماذج الطلب للمخزون والإمدادات. إخطار المدير المزيد...

تحضير المكونات للطهي، بما في ذلك تقسيم الطعام وتقطيعه وتخزينه. غسل وتقشير الفواكه والخضروات الطازجة. وزن وقياس وخلط المكونات. تحضير وطهي الطعام وفقًا للوصفات ومعايير الجودة ومعايير العرض وقائمة التحقق من تحضير الطعام. تحضير الأطعمة الباردة. تشغيل الأفران والمواقد والشوايات والميكروويف المزيد...

تطوير قوائم طعام فريدة ومناسبة للمطبخ. التعاون مع مدير الأطعمة والمشروبات لتحديد أسعار الأصناف. البقاء على اطلاع بأحدث الاتجاهات في صناعة الضيافة. مراقبة المخزون وشراء الإمدادات والطعام من البائعين المعتمدين تنسيق إدارة الرواتب / تخصيص الموارد بشكل فعال وكفء من خلال إنشاء قوة عمل مرنة المزيد...

سيتعين عليه إعداد قائمة جرد خاصة به لمحطته. يجب أن يكون لديه القدرة والمعرفة والمهارة اللازمة لملء مكان طاهٍ آخر عندما يكون غائبًا عن محطة أخرى. وبالتالي، فإن المعرفة الأساسية الشاملة مطلوبة. يجب التأكد من اتباع الوصفات القياسية وإرشادات التقديم في جميع الأوقات في منفذه يزود نائب الشي المزيد...

ستتولى مسؤولية تخطيط الموارد وإدارة فريقك ودعم تطويره. المساعدة في قيادة وتوجيه وتدريب فريق عمليات الأطعمة والمشروبات الإشراف على المهام وتفويضها؛ ضمان الحفاظ على معايير العلامة التجارية التأكد من أن جميع العاملين في Heartists على دراية بأهمية وضرورة أنشطتهم وكيف يساهمون في نجاح ال المزيد...

Key Responsibilities:1. Food Preparation & CookingSupervise and prepare dishes according to hotel standards and recipes.Ensure consistency in food quality presentation and taste.Manage cooking techniques and timings to maintain efficiency.2. Kitchen Operations & ManagementOver المزيد...

الإشراف على عمليات منافذ بيع الأطعمة والمشروبات التواصل وتفويض المهام إلى الفريق ضمان الامتثال لمعايير العلامة التجارية إدارة استفسارات الضيوف في الوقت المناسب وبطريقة فعالة تمثيل احتياجات الفريق مساعدة إدارة الأطعمة والمشروبات في تحقيق الأهداف المالية مساعدة إدارة الأطعمة والمشروبات المزيد...

We are seeking a dedicated and passionate Commis II to join our culinary team at So/ Uptown Dubai.  As a Commis II you will play a crucial role in supporting our kitchen operations assisting in food preparation cooking and maintaining kitchen cleanliness. This position offers an المزيد...

Key Responsibilities:1. Food Preparation & CookingSupervise and prepare dishes according to hotel standards and recipes.Ensure consistency in food quality presentation and taste.Manage cooking techniques and timings to maintain efficiency.2. Kitchen Operations & ManagementOver المزيد...

الأدوار والمسؤوليات الإشراف على عمليات خدمة الأطعمة والمشروبات اليومية داخل الفندق، وضمان معايير عالية من الخدمة والجودة. إدارة توظيف الموظفين والتدريب وتقييم الأداء. تطوير وتنفيذ القوائم بالتعاون مع فريق الطهي. مراقبة وإدارة المخزون وتكاليف الطعام والميزانية. ضمان الامتثال للوائح ال المزيد...

ستتولى مسؤولية تخطيط الموارد وإدارة فريقك ودعم تطوير فريقك المساعدة في قيادة وتوجيه وتدريب فريق عمليات خدمة المطعم الإشراف على المهام وتفويضها؛ ضمان الحفاظ على معايير العلامة التجارية مراجعة عدد المنازل بانتظام والتوقعات وقائمة الشخصيات المهمة والتواصل يوميًا بين جميع المنافذ التنسيق المزيد...

إدارة وردية بار تعمل بكفاءة وفقًا للمعايير واللوائح المتفق عليها استغلال كل فرصة ممكنة لاكتساب المعرفة في جميع مجالات الإشراف على البار التأكد من حصول جميع الطاولات على مشروباتها وطعامها حسب الطلب الحفاظ على نظافة جميع المعدات المستخدمة أثناء الورديات الحفاظ على نظافة البار والمتا المزيد...

- التأكد من إدارة الأعطال من أجل توفير ردود فعل مستمرة للعملية كأداة للحد من الأعطال والخسائر. - الالتزام الصارم بنفقات التشغيل المحددة والتأكد من التحكم في جميع التكاليف. - ضمان التحكم الفعال في الرواتب من خلال قوة عمل مرنة والحفاظ على تعاون وثيق مع منافذ الأغذية والمشروبات الأخرى. - المزيد...

Outlet Manager Boons Brasserie & BarPassionate about guest interaction food and beverage As an Outlet Manager you will lead your team to create unforgettable Food & Beverage experiences for our guests.What is in it for you:Employee benefit card offering discounted rates in Ac المزيد...

لضمان تشغيل المطبخ بتكلفة طعام مقبولة. العمل مع رئيس الطهاة المساعد في إعداد قائمة الطعام والوصفات لكل فترة وجبة لضمان الدقة. التأكد من التزام جميع مطابخ المطاعم بسياسات وإجراءات الشركة والفندق وجميع المعايير. إعداد وتحديث القسم ذي الصلة من أدلة العمليات الإدارية. مراقبة معايير الطعام المزيد...

يجب عليه إعداد قائمة جرد خاصة به لمحطته. يجب أن يكون لديه القدرة والمعرفة والمهارة اللازمة لملء مكان طاهٍ آخر عندما يكون غائبًا عن محطة أخرى. وبالتالي، فإن المعرفة الأساسية الشاملة مطلوبة. يجب التأكد من اتباع الوصفات القياسية وإرشادات التقديم في جميع الأوقات في منفذه. يزود نائب الشيف المزيد...

Stewarding SupervisorDo you have a heart to serve and love being part of a team As Stewarding Supervisor you will assist in the execution of memorable Food & Beverage experiences for our guests. What you will be doing:Ensure the highest possible cleaning and hygiene standards المزيد...

التأكد من أن جميع عمليات إعداد الطعام تلبي المعايير إعداد وتقديم طعام عالي الجودة الإشراف على الموظفين الحفاظ على جميع مناطق العمل نظيفة ومرتبة والتأكد من عدم حدوث تلوث متبادل إعداد جميع القوائم ذات الصلة في غير مكانها المساعدة في الحصول على نتائج إيجابية من استفسارات الضيوف في الوقت المزيد...