وظائف Demi Chef De Partie Pastry في دبي

بصفتك مساعدًا لرئيس الطهاة في قسم المعجنات في أتلانتس دبي، ستكون نائبًا لرئيس الطهاة في قسم المعجنات. ستتولى إدارة وتنظيم فريق المطبخ لتقديم جودة معجنات متسقة تهدف إلى خلق تجارب مذهلة للضيوف. ستضمن اتباع جميع إرشادات السلامة وتوافقها مع إجراءات التشغيل القياسية كما ينفذها رئيس الطهاة. المزيد...

مساعدة المديرين المباشرين في الإشراف على جميع الزملاء المشاركين في المطبخ. حضور الاجتماعات اليومية مع الفريق التنفيذي فيما يتعلق بالقوائم. مساعدة الفريق الأول في تخطيط القوائم والوصفات وعينات الاختبار بالتعاون مع الفريق التنفيذي. كتابة مواصفات المنتج المحددة والدقيقة والوصفات القياسية المزيد...

Job Description Responsibilities Design and develop innovative pastry menus in line with the hotel's culinary standards and guest preferences. Supervise the production of pastries, desserts, and baked goods to ensure consistent quality, taste, and presentation. Lead and m المزيد...

إنشاء وصفات لمنتجات جديدة وتعزيز المنتجات الحالية مع التطلع إلى التحسين المستمر في الجودة والتكلفة. تطوير وتوصيل الوصفات القابلة للتنفيذ من الناحية التشغيلية وتلبية معايير جودة الأغذية الخاصة بالشركة. مراقبة اتجاهات السوق وتعديل الوصفات وفقًا لذلك. الاتصال مع ضمان الجودة للتحقق من جود المزيد...

Responsibilities Creates recipes for new products and enhance the existing products looking at constant improvement in quality & cost. Develops and communicates recipes that are operationally executable and meet company food quality standards. Observing market trends and المزيد...

تحضير المكونات للطهي، بما في ذلك تقسيم الطعام وتقطيعه وتخزينه. غسل وتقشير الفواكه والخضروات الطازجة. وزن وقياس وخلط المكونات. تحضير وطهي الطعام وفقًا للوصفات ومعايير الجودة ومعايير العرض وقائمة التحقق من تحضير الطعام. تحضير الأطعمة الباردة. تشغيل الأفران والمواقد والشوايات والميكروويف المزيد...

إعداد وجبات خاصة أو عناصر بديلة. تنظيم درجة حرارة الأفران والشوايات والمشويات. سحب الطعام من مخزن الفريزر لتذويبه في الثلاجة. التأكد من الحصص والترتيب والتزيين المناسبين. الاحتفاظ بسجلات الطعام. مراقبة جودة وكمية الطعام الذي يتم تحضيره. التواصل مع المساعدة المطلوبة خلال فترات الذروة. المزيد...

ينظم بالتعاون مع Chef de Partie التحول في القسم فيما يتعلق بإنتاج الميزان أون بليس وخدمته. يتلقى الأوامر من الشيف الخاص به وينفذها بالطريقة الصحيحة. يكون مسؤولاً عن استكمال القائمة المرجعية اليومية فيما يتعلق بالميز أون بليس وتخزين المواد الغذائية. يقوم جنبًا إلى جنب مع الشيف دي بارتي المزيد...

Our restaurant is seeking a passionate skilled chef to create delicious meals for our patrons. You will be responsible for planning our menu ensuring that each dish is nutritious and costeffective and collaborating with a team of kitchen staff to deliver food that meets the highest qu المزيد...

الأدوار والمسؤوليات 1. إعداد الطعام والطهي: طهي الوجبات وإعدادها: يكون الطاهي مسؤولاً عن إعداد الوجبات وفقًا للقائمة، وضمان الجودة العالية والاتساق في تقديم الطعام وطعمه. تطوير الوصفات: إنشاء وتحديث واختبار الوصفات للحفاظ على القائمة طازجة ومثيرة للاهتمام. وهذا يشمل تجربة أطباق ومكون المزيد...

خبرة سابقة لا تقل عن ثلاث سنوات كسو شيف ومدير مطبخ في وحدات إنتاج كبيرة في المطعم / مواقع المطبخ المركزية. خبرة جيدة في المأكولات العالمية/اللبنانية خبرة إشرافية سابقة في المطبخ أو قسم الطهي. المعرفة الكاملة بالأساليب والإجراءات ومعايير الجودة المتعلقة بقوائم الشركة بالإضافة إلى إجراء المزيد...

مراقبة جميع جداول الواجبات في تشغيل المطبخ ومراجعة وتصحيح المظهر (حالة الزي الرسمي) والعناية بجميع الموظفين المعينين إجراء عروض تقديمية منتظمة للمستجدات الجديدة، وما إلى ذلك لمواكبة الاتجاهات التشغيلية تقييم أداء الفريق المعين وبدء الترقيات مسؤول عن تحضيرات المطبخ في الوقت المناسب المزيد...

You will be responsible to provide an excellent and consistent level of service to your customers. The Commis Chef is responsible to prepare a consistent, high quality food product and ensure courteous, professional, efficient and flexible service that supports the outlet’s oper المزيد...

الأدوار والمسؤوليات يقوم بجمع وقياس وخلط وتحضير مكونات الوجبات والصلصات والتوابل. يغسل ويقشر ويقطع الخضار والفواكه واللحوم وما إلى ذلك حسب الحاجة. يقوم بإعداد الأطباق مثل السلطات والصلصات بتفاصيل دقيقة وتقديم رائع. يتأكد من تخزين المواد الغذائية بشكل صحيح في الثلاجات والمجمدات. يقوم المزيد...

Company Description A luxury hospitality brand for modern travellers, Anantara connects guests to genuine places, people and stories through personal experiences and providing heartfelt hospitality in the world’s most exciting destinations. From pristine islands and tropical be المزيد...

عمليات إنتاج الأغذية: الإشراف على جميع جوانب إنتاج الأغذية، وضمان معايير عالية من الجودة والكفاءة. إدارة عائدات الأغذية: وضع وتنفيذ استراتيجيات لتعظيم عائدات الأغذية. معايير النظافة: ضمان الامتثال لجميع معايير النظافة والسلامة. إدارة التكاليف: إدارة تكاليف الأغذية بشكل فعال مع الحفاظ المزيد...

قياس مكونات الوجبة بدقة لقسمك، مع ضمان الدقة في كل طبق إعداد مكونات الوجبة، بما في ذلك التتبيل والشواء وتتبيل اللحوم المختلفة اتباع التعليمات لإعداد السلطات والصلصات الأساسية حسب توجيهات مدير مطبخ المنطقة استلام عمليات التسليم، والتحقق من تسليم جميع العناصر المطلوبة في حالة جيدة، وإجر المزيد...

تحضير أطباق السوشي وفقاً للوصفات والمعايير، مع ضمان الاتساق في المذاق والعرض والجودة. التعامل مع الأسماك النيئة ومكونات المأكولات البحرية الأخرى وتحضيرها بدقة وعناية. الحفاظ على نظافة وتنظيم محطة السوشي، بما في ذلك التخزين السليم للمكونات والصرف الصحي للمعدات. مراقبة مستويات المخزون و المزيد...

الأدوار والمسؤوليات نحن نبحث عن رئيس طهاة متفاني ومتحمس للانضمام إلى فريقنا لمفهوم جديد ومبتكر. بصفتك رئيس طهاة، ستلعب دورًا حاسمًا في دعم المطبخ والحفاظ على النظافة في جميع أنحاء المطعم. ستشمل مسؤولياتك مساعدة طاقم المطبخ في تحضير الطعام، وضمان غسل الأطباق والصرف الصحي بشكل صحيح، وا المزيد...

الأدوار والمسؤوليات 1. المهارات الطهوية إعداد الطعام: إتقان تقنيات تحضير المكونات وطرق الطهي وأساليب العرض الخاصة بالمحطة التي يديرونها (على سبيل المثال، الشواء، والمعجنات، والصلصات، أو الخضروات). تقنيات الطهي: فهم قوي لطرق الطهي المختلفة، مثل الشواء، والقلي، والتحميص، والسلق، والطه المزيد...