وظائف Commis 1 في دبي

الأدوار والمسؤوليات يتولى المندوب الأول مسؤولية دعم فريق المطبخ من خلال المساعدة في تحضير المكونات والطهي والحفاظ على النظافة والتنظيم في المطبخ. ستعمل تحت إشراف كبار الطهاة، وتتعلم تقنيات الطهي الأساسية وتكتسب خبرة عملية في مختلف مجالات عمليات المطبخ. المهام والمسؤوليات الرئيسية ا المزيد...

Assist the Chef in daily kitchen operations and maintain highquality culinary standards.Prepare ingredients and cook dishes following the established recipes standards and presentation guidelines.Maintain a clean and organized workstation adhering to health safety and hygiene standard المزيد...

Prepare ingredients for cooking including portioning chopping and storing food before use Weigh measure and mix ingredients according to recipes or personal judgment using various kitchen utensils and equipment Wash and peel (if required) fresh fruits and vegetables to prepare them المزيد...

الأدوار والمسؤوليات يتألف دور Commis 1 - Butchery من العديد من المسؤوليات المتنوعة بما في ذلك: إعداد وطهي وتقديم أطباق عالية الجودة ضمن قسم التخصصات مساعدة رئيس الطهاة في إنشاء عناصر القائمة والوصفات وتطوير الأطباق مساعدة الفريق في ضمان صحة وسلامة المطبخ مساعدة الفريق في ضمان اتب المزيد...

إعداد وجبات خاصة أو عناصر بديلة. تنظيم درجة حرارة الأفران والشوايات والمشويات. سحب الطعام من مخزن الفريزر لتذويبه في الثلاجة. التأكد من الحصص والترتيب والتزيين المناسبين. الاحتفاظ بسجلات الطعام. مراقبة جودة وكمية الطعام الذي يتم تحضيره. التواصل مع المساعدة المطلوبة خلال فترات الذروة. المزيد...

Organizes together with the Chef de Partie shifting in the section with regard to miseenplace production and its serviceTakes orders from his/her Chef de Partie and carry them out in the correct mannerIs responsible for completing the daily checklist regarding miseenplace and food sto المزيد...

To prepare the supplies and equipment needed for the daily operations of the main kitchen in coordination with the Chef de Partie as requiredCommunicate to the Sous Chef and Chef de Partie any updates on the operation external or internal customer comments and other relevant informati المزيد...

ينظم بالتعاون مع Chef de Partie التحول في القسم فيما يتعلق بإنتاج الميزان أون بليس وخدمته. يتلقى الأوامر من الشيف الخاص به وينفذها بالطريقة الصحيحة. يكون مسؤولاً عن استكمال القائمة المرجعية اليومية فيما يتعلق بالميز أون بليس وتخزين المواد الغذائية. يقوم جنبًا إلى جنب مع الشيف دي بارتي المزيد...

Assist the Chef in daily kitchen operations and maintain highquality culinary standards.Assist in the preparation and production of a wide variety of pastries desserts bread and confectionery items in line with hotel standards and guest preferences.Maintain a clean and organized works المزيد...

الأدوار والمسؤوليات المساعدة في تحضير وإنتاج المعجنات والخبز والسلع المخبوزة الأخرى وفقًا لقائمة الطعام ومعايير الجودة. ضمان نظافة وتنظيم قسم المعجنات والمخابز، بما في ذلك المعدات والأواني والمكونات. اتباع الوصفات ومراقبة الحصص للحفاظ على اتساق وجودة المخبوزات. مراقبة المخزون والم المزيد...

دعم مدير المطبخ المركزي المباشر في التشغيل اليومي والعمل وفقًا لمواصفات القائمة الحفاظ دائمًا على منطقة العمل في ظروف صحية وفقًا للقواعد التي وضعها المطعم التحكم في مخزون الطعام وتكلفة الطعام في قسمك إعداد الطعام اليومي في أماكنه المختلفة وإنتاجه في أقسام مختلفة من المطبخ الرئيسي. المزيد...

سيتعين عليه إعداد قائمة جرد خاصة به لمحطته. يجب أن يكون لديه القدرة والمعرفة والمهارة اللازمة لملء مكان طاهٍ آخر عندما يكون غائبًا عن محطة أخرى. وبالتالي، فإن المعرفة الأساسية الشاملة مطلوبة. يجب التأكد من اتباع الوصفات القياسية وإرشادات التقديم في جميع الأوقات في منفذه/منفذها يزود نا المزيد...

قياس مكونات الوجبة بدقة لقسمك، مع ضمان الدقة في كل طبق إعداد مكونات الوجبة، بما في ذلك التتبيل والشواء وتتبيل اللحوم المختلفة اتباع التعليمات لإعداد السلطات والصلصات الأساسية حسب توجيهات مدير مطبخ المنطقة استلام عمليات التسليم، والتحقق من تسليم جميع العناصر المطلوبة في حالة جيدة، وإجر المزيد...

ينظم بالتعاون مع Chef de Partie التحول في القسم فيما يتعلق بإنتاج الميزان أون بليس وخدمته يتلقى الأوامر من الشيف الخاص به وينفذها بالطريقة الصحيحة يكون مسؤولاً عن استكمال القائمة المرجعية اليومية فيما يتعلق بالميز أون بليس وتخزين المواد الغذائية يقوم جنبًا إلى جنب مع الشيف دي بارتي بك المزيد...

الأدوار والمسؤوليات 1. تحضير الطعام المساعدة في تحضير المكونات، بما في ذلك غسل وتقشير وتقطيع وتقسيم العناصر. تحضير الصلصات الأساسية والمرق والتوابل تحت إشراف كبار الطهاة. تنظيم المكونات والتأكد من جاهزيتها للاستخدام أثناء الخدمة. 2. تقنيات الطهي الأساسية المساعدة في طهي وتقديم الأطبا المزيد...

The ability to follow instruction and work closely with the senior chef Executive Sous Chef and Executive Chef.The ability to work closely with the Chef de Partie or senior chef in preparing mise en place.The ability to work as directed on station of assignment under the appropriate C المزيد...

الأدوار والمسؤوليات إن وظيفة Commis Chef هي وظيفة مبتدئة في المطبخ الاحترافي، حيث تعمل تحت إشراف رئيس الطهاة لإعداد الطعام وتعلم تعقيدات عمليات المطبخ. هذا المنصب هو حجر الأساس لأولئك الذين يطمحون إلى أن يصبحوا طهاة ماهرين. فيما يلي نظرة عامة على المهارات الأساسية والمسؤوليات وفرص ال المزيد...

الأدوار والمسؤوليات يتواصل بأدب ويظهر المجاملة للضيوف والزملاء يدعم الفريق في عمليات الاستلام والتخزين يبلغ رئيسه بأي صعوبات أو تعليقات من الضيوف أو العملاء الداخليين والمعلومات الأخرى ذات الصلة ينشئ علاقات عمل فعالة مع الموظفين ويحافظ عليها يحضر ويشارك في الإحاطات اليومية والاجتماعا المزيد...

الأدوار والمسؤوليات إنتاج منتج ثابت وعالي الجودة في مكان العمل المخصص وتقديم خدمة مهذبة ومهنية وفعالة ومرنة ومتوافقة مع سياسات وإجراءات معايير TMH من أجل تعظيم رضا الضيوف. الواجبات والمسؤوليات الرئيسية الحفاظ على علاقات جيدة مع الموظفين وتحفيز الزملاء. الحفاظ على القسم نظيفًا ومرتب المزيد...

Preferred Qualification Education: High school diploma or G.E.D. equivalent. Related Work Experience: At least 1 year of related work experience. Supervisory Experience: No supervisory experience. License or Certification: None Marriott International is an equal opportunity emplo المزيد...