وظائف 2nd Commis Chef في الإمارات

كوميس الثاني لمساعدة كبير الطهاة المناوب في التخزين والتنظيف والتحقق من تاريخ انتهاء الصلاحية على أساس يومي ووضع العلامات وتغطية الطعام بشكل صحيح وإعداده الخاطئ. كما هو منصوص عليه من قبل الإدارة في HACCP للصحة والسلامة في الفندق ووثائق التدريب على تحليل مخاطر سلامة الأغذية. لإثبات وال المزيد...

يتواصل بأدب ويظهر المجاملة للضيوف والزملاء فريق الدعم من خلال عمليات التجهيز والتخزين إبلاغ رئيسه بأي صعوبات وتعليقات الضيف أو الزميل والمعلومات الأخرى ذات الصلة ينشئ ويحافظ على علاقات عمل فعالة للموظفين يحضر ويشارك في الإحاطات اليومية والاجتماعات الأخرى كما هو مقرر يحضر ويشارك في الد المزيد...

يقوم بإعداد كافة الترتيبات اللازمة للعمليات اليومية تحضير المكونات للطهي، بما في ذلك تقسيم الطعام وتقطيعه وتخزينه. ضمان أعلى المعايير والجودة المتسقة في التحضير اليومي ومواكبة المنتجات والوصفات وتقنيات التحضير الجديدة يحافظ على مكان عمل صحي وصحي يحافظ على الاستمالة المناسبة والمظهر ال المزيد...

الأدوار والمسؤوليات يتمتع Commis 2، المعروف أيضًا باسم Line Cook أو Junior Chef، بالمهارات التالية عادةً: المهارات الأساسية: تقنيات الطهي الأساسية: إتقان طرق الطهي الأساسية مثل القلي والشواء والتحميص والسلق. مهارات السكين: القدرة على التعامل مع السكاكين المختلفة بأمان وكفاءة للحصول المزيد...

سيتعين عليه إعداد قائمة جرد خاصة به لمحطته. يجب أن يكون لديه القدرة والمعرفة والمهارة اللازمة لملء مكان طاهٍ آخر عندما يكون غائبًا عن محطة أخرى. وبالتالي، فإن المعرفة الأساسية الشاملة مطلوبة. يجب التأكد من اتباع الوصفات القياسية وإرشادات التقديم في جميع الأوقات في منفذه يزود نائب الشي المزيد...

الحفاظ على الوعي بمتطلبات المدير المباشر والمفهوم التشغيلي للمنفذ، والالتزام بمعايير إعداد الطعام عالي الجودة. تحضير المكونات بما في ذلك قياس مكونات الوجبة وخلطها وتتبيلها. التعامل مع تحضير الخضار والفواكه واللحوم مثل الغسيل والتقشير والتقطيع والتقطيع والتتبيل والنقع. تنفيذ مهام الطهي المزيد...

مطلوب بضع سنوات من الخبرة في مجال المطبخ في الفنادق الفاخرة الدراسات العليا و/أو مدرسة إدارة الفنادق، يعد التدريب المهني مع الدبلوم ميزة يجب أن يكون لديك المعرفة الأساسية بتشغيل المطبخ، والمعرفة الكاملة بمتطلبات الصرف الصحي في التعامل مع الطعام مهارات تقنية التأكد من صيانة معدات تشغ المزيد...

دعم Demi Chef de Partie أو Commis I في التشغيل والعمل اليومي العمل وفق تعليمات رؤسائه الحفاظ على منطقة العمل في جميع الأوقات في ظروف صحية وفقًا للقواعد التي يحددها الفندق السيطرة على مخزون المواد الغذائية وتكلفة المواد الغذائية في قسمه قم بإعداد سوء المكان اليومي وإنتاج الطعام في المزيد...

JOB DESCRIPTIONWe are an exceptionally unique brand that offers more than just a product; we provide an unparalleled experience that aims to create lasting impressions in the hospitality industry. We work with people we enjoy traveling and having fun with. This is an extraordinary opp المزيد...

الحضور للواجب في الموعد المحدد مرتديًا الزي الرسمي وشارات الاسم الصحيحة في جميع الأوقات قم بتنظيم التحول في القسم الخاص به مع de Chef de Partie فيما يتعلق بإنتاج الميزان أون بليس وخدمته تلقي الأوامر من رئيس الطهاة الخاص به وتنفيذها بالطريقة الصحيحة بالتعاون مع رئيس الطهاة الخاص به لكت المزيد...

لإعداد وطهي الطعام وفقًا للإجراءات القياسية وبطاقات الوصفات والصور الفوتوغرافية والتعليمات المقدمة. لمساعدة Chef de Partie/Demi Chef de Partie/Commis I في وضع الوصفات القياسية والتأكد من الالتزام بها. قم بفحص المذاق ودرجة الحرارة والمظهر البصري باستمرار، وتأكد من أن جميع الأطباق موح المزيد...

تحضير المكونات للطهي، بما في ذلك تقسيم الطعام وتقطيعه وتخزينه. غسل وتقشير الفواكه والخضروات الطازجة. وزن وقياس وخلط المكونات. تحضير وطهي الطعام وفقًا للوصفات ومعايير الجودة ومعايير العرض وقائمة التحقق من تحضير الطعام. تحضير الأطعمة الباردة. تشغيل الأفران والمواقد والشوايات والميكروويف المزيد...

تحضير المكونات للطهي، بما في ذلك تقسيم الطعام وتقطيعه وتخزينه. غسل وتقشير الفواكه والخضروات الطازجة. وزن وقياس وخلط المكونات. تحضير وطهي الطعام وفقًا للوصفات ومعايير الجودة ومعايير العرض وقائمة التحقق من تحضير الطعام. تحضير الأطعمة الباردة. تشغيل الأفران والمواقد والشوايات والميكروويف المزيد...

الحفاظ على التركيز العالي على خدمة العملاء من خلال التعامل مع وظيفتك مع وضع العملاء دائمًا في الاعتبار إحداث تأثير إيجابي، وتحمل المسؤولية الشخصية والمبادرة لحل المشكلات، والتواصل دائمًا بوضوح مع كل من العملاء والزملاء أن تكون متحفزًا وملتزمًا، وتتعامل مع جميع المهام بحماس وتغتنم الفر المزيد...

الأدوار والمسؤوليات إعداد الطعام والطهي إعداد المكونات: تحضير وتقطيع المكونات للأطباق، بما في ذلك غسل وتقشير وتقطيع الخضروات واللحوم وغيرها من العناصر وفقًا للوصفة. مساعدة الطهي: المساعدة في عملية الطهي من خلال تحضير الصلصات أو الحساء أو المرق أو الأطباق الجانبية. اعتمادًا على المط المزيد...

يجب عليه إعداد قائمة جرد خاصة به لمحطته. يجب أن يكون لديه القدرة والمعرفة والمهارة اللازمة لملء مكان طاهٍ آخر عندما يكون غائبًا عن محطة أخرى. وبالتالي، فإن المعرفة الأساسية الشاملة مطلوبة. يجب التأكد من اتباع الوصفات القياسية وإرشادات التقديم في جميع الأوقات في منفذه. يزود نائب الشيف المزيد...

Commis 3 Requirements : Candidates with minimum 1-2 years of experience in similar role in fine dining and previous international experience will be ideal. Excellent communication skills in English, additional languages e.g., Russian, Spanish, Italian will be highly preferred. Locatio المزيد...

الحفاظ على الوعي بمتطلبات المدير المباشر والمفهوم التشغيلي للمنفذ، والالتزام بمعايير إعداد الطعام عالي الجودة. تحضير المكونات بما في ذلك قياس مكونات الوجبة وخلطها وتتبيلها. التعامل مع تحضير الخضار والفواكه واللحوم مثل الغسيل والتقشير والتقطيع والتقطيع والتتبيل والنقع. تنفيذ مهام الطهي المزيد...

بصفتك Commis II، فأنت مسؤول عن إعداد الطعام اليومي والواجبات المخصصة للوفاء بالمعايير والصفات المحددة حيث سيتضمن دورك المسؤوليات الرئيسية مثل- دعم Demi Chef de Partie أو Commis I في التشغيل والعمل اليومي العمل وفقًا لمواصفات القائمة التي وضعها Chef de Partie الحفاظ على منطقة العمل المزيد...

JOB DESCRIPTIONWe are an exceptionally unique brand that offers more than just a product; we provide an unparalleled experience that aims to create lasting impressions in the hospitality industry. We work with people we enjoy traveling and having fun with. This is an extraordinary opp المزيد...